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“二次元咖啡馆”大流行!全国涌现专门店,商场免租也要招
二次元经济刮到咖啡界!越来越多年轻人开始去咖啡店“买谷”。我注意到,上海、成都、厦门……全国各地冒出了一批二次元咖啡店,而且绝大多数都位居当地咖啡馆热门榜。有人仅开了几个月就回本,有商场推出免租吸引入驻。“二次元+咖啡”···...
《咖门》 少华 发布于 2024-06-13
咖啡6.6 元封顶,雪王”宣战!瑞幸、库迪跟不跟?
极致低价向来是幸运咖最大的绝招。6块6对抗9块9,“雪王”宣战的意味浓厚。面对瑞幸、库迪两个凶猛的对手,幸运咖想要复制“雪王”风采,还有相当长的路要走。9.9元之后,幸运咖再次击穿咖啡“底价”。6月6日,蜜雪冰城旗下现磨···...
《新餐考》 餐考君 发布于 2024-06-11
9.9元的咖啡再喝三年?库迪咖啡李颖波:公司现金流不会失控
5月28日,在挂着依然崭新的“北京公司联营商沟通会”横幅的会议室里,库迪咖啡首席策略官李颖波露面了,他随身携带的IPAD上贴满了库迪最近联名海绵宝宝的贴纸,手边是一杯库迪的新品美式。在过去的一个月里,他代表这家公司一连向···...
《每日经济新闻》 杨昕怡 发布于 2024-06-01
肯悦咖啡推气泡咖啡,气泡与拿铁真能和谐共处?
夏日来临,咖啡饮料市场蠢蠢欲动,从喝星冰乐,到转向低脂低卡的果汁美式,更清爽的果咖迎来了热潮。前有库迪主打夏日小清新的柚见气泡冰萃、青提气泡冰萃,后有瑞幸的“甜蜜担当”橘金气泡美式。果味气泡美式层出不穷的同时,也逐渐显露···...
《职业餐饮网》 陈青 发布于 2024-05-28
“南京10元速溶咖啡爆火”带来的反思
最近,“南京10元咖啡”火爆出圈。三条雀巢速溶,开水直冲,一杯卖10元,每天到小店打卡的年轻人络绎不绝,日销高达四五百杯。雀巢迎来“泼天富贵”,火速上架“南京十元阿嬷同款”,一度卖断货。很多人看不懂,这件事怎么突然就火了···...
《咖门》 伍月 发布于 2024-05-24
闭店比开店还多!咖啡赛道开始“大滑坡”
一、咖啡遇冷,有品牌增收不增利,有品牌营收、净利润双下滑近1年的时间,咖啡赛道以难以想象的速度“狂飙”,各品牌加速下沉,加速拓展,跨界入局者不断,价格战正火热。高昂的增长态势似乎在2024年第一季度突然放缓。据不完全统计···...
《餐企老板内参》 蔡大柒 发布于 2024-05-20
星巴克“奶油冰美式”翻红,奶油应用有了新变化
最近,星巴克的隐藏菜单“奶油冰美式”翻红,引发全网种草。有博主晒出点单攻略,获得上万点赞。我还发现,多个咖啡、茶饮品牌,都开始借助奶油做爆款。奶油都在怎么用?有哪些创新方向?一、星巴克隐藏菜单引全网种草,奶油是最大亮点流···...
《咖门》 张瑾 发布于 2024-05-20
一年闭店超4万家,品牌开店降速,“咖啡拐点”来了?
近一年,有超4万家咖啡店离场。据咖门统计(数据来自窄门餐眼),今年1至4月,除瑞幸咖啡外,百店以上的20+咖啡品牌新开店总数较去年同期下降约37%。甚至一些头部品牌,今年新开店数量同比也出现减半。咖啡这条赛道,接下来该怎···...
《咖门》 伍月 发布于 2024-05-10
《2024年中国青年咖啡消费洞察报告》:中式药膳拜入咖门,手冲咖啡成户外生活仪式感
咖啡正在大众生活中焕发着蓬勃生命力,对于学生来说,一杯香浓足以驱散疲惫,对于忙碌的职场人而言,它是加班熬夜时不可或缺的“续命仙丹”,对于健身爱好者来说,它是减脂塑形路上的最佳盟友。尽管进入中国的时间并不悠久,咖啡文化已经···...
《CBNData消费站》 佚名 发布于 2024-04-30
满萃咖啡,最浓最烈的那一款
现代人格细分之夸张,已经开始有了浓淡之分!在淡人的世界里,从吃穿用度到人际关系,什么都是淡淡的,无所谓。就算是被极度惹毛,Ta们大概也只是“惹到我你算是踢到棉花啦!”但在浓人的宇宙中,一切都应该大开大合,Ta们会在社交中···...
《吃货研究所》 kiwid 发布于 2024-04-23
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