作为星巴克全新的核心咖啡品类，冰震浓缩”系列或将开创手摇咖啡时代。6月14日，星巴克中国重磅宣布推出全新咖啡品类——冰震浓缩系列。据石占小吃培训了解，该系列两款新品均采用星巴克新一代“冰力震摇”咖啡调制技艺制作。在各大品···...

对于现在很多人来说，咖啡是提升幸福感的一大利器，强烈建议大家自己整一个“家庭咖啡角”，能给生活增添很多情趣~一、追求咖啡因：速溶、冻干粉、咖啡液对于主要用咖啡来提神醒脑 aka 需要咖啡因的朋友们，这最简单了，基本配置只···...

刚刚过去的5月，成都的“特辣咖啡”冲上热搜，话题总览量突破4000万。最近，以地方美食为灵感的“地域特调”在全国咖啡馆都很流行。有的加入辣椒，抖音点赞超10万；有的加入折耳根，让人看了直摇头。加辣椒、加榨菜、加小吃，这到···...

这一年，没有比咖啡更受瞩目的赛道了。截至2022年5月1日，美团线上数据显示，中国内地共有咖啡门店11.73万家。现制咖啡市场规模达89.7亿元，订单同比增长178.7%，远超茶饮、中式糕点、螺蛳粉等品类。即使在疫情影响···...

我们都知道咖啡豆是一种植物果实，果实当然也会有果皮。有的植物果实可以连皮带肉食用，但在目前的咖啡处理工艺中，一般经过工艺处理，将生豆取出来后，果皮就直接丢掉或当做肥料。咖啡豆的果皮能吃吗？如果可以吃，能怎么做？据石占小吃···...

咖啡赛道卷到了新高度。随着咖啡市场被教育成熟，一二线咖啡市场逐渐饱和，据德勤中国发布的《中国现磨咖啡行业白皮书》显示，在中国一二线城市，咖啡渗透率已达到67%。因此，下沉市场已成为众多咖啡玩家的新战场。虽然下沉市场里的消···...

每天喝咖啡是一种习惯还是一种需要？这真心是个好问题，对许多人来说，早上喝咖啡是必不可少的，这是一个必须满足的条件。所以很多人可能会脱口而出，这是一种需要。前阵子看到一则这方面的报道，说的是在《心理科学》杂志上发表的一项研···...

日前，在台湾某咖啡交流会上，一款获特等奖的5公斤装咖啡豆，标出有史以来最高的52万元新台币的天价，约合人民币11.8万元。这款并不出名的日晒咖啡豆价格能拍出新高，与小龙虾拍出28万元一筐颇为相似。据石占小吃培训了解，这次···...

瑞幸的夏季产品椰青冰萃咖啡经全新升级再次上市，广告语打着“力求以更加清香甘润、无限爽感的口感” 。只是上市不久，网友测评出现两极分化，有人疯狂点赞，有人一路吐槽，以往那些表态“还可以”、“还不错”的中间派少了许多。在瑞幸···...

曾经，在年轻人的世界里，可乐是“快乐水”的代表；冰箱里必须有可乐，不然刷剧的周末都不完整。后来，新式奶茶成了“快乐水”的顶流，不论是工作日还是周末，对着一杯奶茶一顿猛吸，喝到身体里“流淌的都是奶茶”。但现在，奶茶可能不够···...