根据6月饮品报告：这个夏天，品牌都在通过换杯子做产品创新。通过杯子造型的改变，带来产品月销8万+、上市2天就售罄等纪录。这个上架快、热度高、复购佳的上新思路，具体如何落地？我采访了一波品牌和供应商进行调查。一、今夏水果茶···...

提名一个新茶饮待火的预备流量：紫苏。前不久，喜茶与热播剧《梦华录》联名推出新品紫苏·粉桃饮，上线首日就售出近30万杯。乐乐茶、眷茶、丸摩堂、苏阁鲜果茶等品牌，也都用到了“紫苏”元素推新品，不少产品都销量可观。今年茶饮品牌···...

众所周知，一到夏天，奶茶店又要开始卷水果了。这几年，水果、果茶内卷已经成为奶茶店的重灾区。除了去年大火的油柑、黄皮，芭乐、刺梨今年也成功站上C位。明明是小众水果（至少挺多北方人都没听过），却成为新晋顶流。这届奶茶店，仿佛···...

甘肃兰州，是中原与西域交接的枢纽，也是丝绸之路上最重要的中转城市之一，南北两山夹一城，黄河是她的绶带，东有孕育中华文明的陇东大塬，西去便是连接世界的河西走廊。黄土高原、内蒙古高原、青藏高原在兰州周边汇聚，农耕与游牧的食俗···...

6月30日，肯德基旗下创新品牌“爷爷自在茶”全国首家店在苏州绿宝广场开张，这是肯德基茶饮品牌首次自立门户。据官方介绍，品牌灵感源自江南，门店主打江南新风尚、创新米乳茶和水果茶，其中创新米乳茶还加入了江南特色小料。饮品定价···...

新派老派大乱斗，茶餐厅品类也卷起来了？一、利润连年走低，老茶餐厅们的日子不好过“我曾如此爱你的草根气息，但对不起，现在的你让我高攀不起了。”用这句话来形容当下的老派茶餐厅再贴切不过。从香港的“平价快餐”一路升级到进入内地···...

”还没拆开，已经心凉，不认识的雪糕不要拿.....“这两天关于高价雪糕的话题在微博吵翻，#钟薛高#话题直接干到热搜榜第一。阅读量超2400万，有央视网在内的48家媒体参与了话题分享。真的蛮有意思，要知道新消费新国货的概念···...

疫情后的第三年，餐饮业依然“难”字当头。但在步履维艰的行业中，咖啡赛道却呈现出勃勃生机。在过去的上半年，咖啡赛道依旧热闹非凡。国内主要咖啡品牌疯狂开店扩张；喜茶、书亦烧仙草、柠季、甜啦啦等茶饮品牌先后布局咖啡赛道；华为、···...

“没见过包装的雪糕千万别拿，当你结账的时候，你很大可能会被它离谱的价格出其不意的刺了一下。我们都会叫它们‘雪糕刺客'”，“贵的雪糕就是好，还没吃，心就凉了”……今年夏天，网友对雪糕价格节节攀升的调侃连续登上热搜。···...

爷爷泡的茶，有一种味道叫做家。陆羽泡的茶，听说名和利都不拿。多年前听到周杰伦的《爷爷泡的茶》，还有人分享音乐节奏的专业知识，分析音乐中所蕴含的情感和哲理。但现在，再听到这首歌，大部分人还会有一个疑问——那盼儿泡的茶，是什···...