正所谓，一鸽胜九鸡。最近，导报君到菜市场准备买只鸽子回家炖盅花旗参石斛炖鸽，补补为了赶稿而日渐虚弱的身体。一问之下，一只鸽子竟然叫价32元！明明平常吃一只乳鸽不过十来块，在餐厅喝一盅鸽子汤也不过三十来块，为什么这只鸽子这···...

对于现在很多人来说，咖啡是提升幸福感的一大利器，强烈建议大家自己整一个“家庭咖啡角”，能给生活增添很多情趣~一、追求咖啡因：速溶、冻干粉、咖啡液对于主要用咖啡来提神醒脑 aka 需要咖啡因的朋友们，这最简单了，基本配置只···...

预制菜现在很火，产品也很丰富，每个厂家都想打造出一款爆品，从地方菜系到地方特产的研究，不断有厂家加入预制菜的研发和生产行列。预制菜线下的各种产业联盟也如火如荼，进一步加快了预制菜产业的飞速发展，再加上各个电商平台对预制菜···...

百变浙江早餐，可以很硬核，也可以很软糯。南米北面？浙江人表示：我都要！作为中国最发达、富庶的省份之一，浙江的气质似乎也很一致：温温柔柔、清淡秀气。但早餐也许是个例外，有汤汤水水的柔情，有碳水炸弹的猛烈，也有山海之味的硬核···...

意料之中，预计之外。即使在4月份，业内早已对价格突破30元/斤的香水柠檬做出预判，价格跌落将是大概率的事。但回落至8元，甚至在广州少数人拿到3元多的价格，回到该产品最初的水平，实属令人难以想象。去年开始，受柠季、LINL···...

刚刚过去的5月，成都的“特辣咖啡”冲上热搜，话题总览量突破4000万。最近，以地方美食为灵感的“地域特调”在全国咖啡馆都很流行。有的加入辣椒，抖音点赞超10万；有的加入折耳根，让人看了直摇头。加辣椒、加榨菜、加小吃，这到···...

雀巢发布饮品报告，近期爆款元素全藏在这里。日前，雀巢专业餐饮联合国际知名调查机构欧睿发布了2022年3-4月的《饮品及烘焙渠道菜单追踪报告》。这份报告统计分析了3、4月份国内、日韩及东南亚等7个地区和国家的茶饮、咖啡市场···...

今年咖啡的爆款一个接一个。继土星拿铁、瀑布咖啡之后，咖啡馆里又卖火了一款“流沙美式”。各个城市的咖啡馆都在推出，成为隐藏菜单。流沙美式是一款什么样的创意产品？还有哪些咖啡创意可以借鉴？一、咖啡馆又有新爆款：“流沙美式”今···...

夏季饮品创新除了新物料的加入，也可以在已经出圈的物料上再调整出新。每年端午一过就预示着夏季到来，所以许多茶饮品牌会以端午节为节点开启夏季产品上新。在火热的夏季，来一杯清凉解暑的饮品可以让人瞬间幸福感爆棚， 赶走炎热感和疲···...

端午将至，你的店有没有准备时令粽子奶茶？时令产品，是奶茶店经营的重要一环。端午将至，很多茶饮品牌都推出了礼盒，通常是茶包、粽子及品牌小礼品的组合，但在门店售卖的奶茶产品上做的还不多。一方面，礼盒是端午送礼的普遍需求，而对···...