在武汉汉口核心商圈，有一条不足千米的街道，却被誉为 "武汉的夜宵之乡"，它就是万松园美食街。这条街不仅是武汉的网红美食地标，更是全国餐饮行业的风向标之一，每天都有来自全国各地的餐饮同行前来考察取经。在···...

备足原料、全员上阵，一年一度的“秋天第一杯奶茶”正式开战！这是全行业的冲刺赛场，更是品牌实力的正面较量。在几轮外卖大战后，今年“秋一杯”怎么卖？各大品牌又在押注哪杯“爆款”？我们一起来看！今年“秋一杯”太疯狂一线品牌集体···...

无胚奶油蛋糕抛去了传统蛋糕的海绵胚，整块蛋糕几乎全是奶油当家。加点吉利丁或奶酪当"隐形支架"，入口像踩进云朵里，丝滑轻盈到直接化在舌尖。它火遍全球可不是靠玄学！年轻人又馋甜又怕胖，逼得蛋糕界开启&qu···...

最近，一批主打挖掘机元素的咖啡馆火了。小红书上种草笔记超万篇，抖音相关视频点赞破 11 万，从迪拜的 RC Cities 到国内佛山的 “沙挖滴咖”，“喝咖啡 + 玩遥控挖掘机” 的组合成了亲子家庭的新宠。挖掘机主题咖啡···...

最近，古茗、奈雪、沪上阿姨、七分甜、CoCo都可、茉莉奶白、雅克雅思等都十几个品牌，都在集中上柚子产品。有品牌上架3天销售超过30万杯，研发圈也一致看好。为什么今年茶饮圈押宝柚子？往下看！古茗、奈雪、茉莉奶白都在上夏秋之···...

中国北方宵夜江湖，谁与争锋？坐拥“亚洲最大夜市”的石家庄正定，“亚洲最长夜市”的锦州，“中国最古夜市”的开封，无不是个中高手。但要说最具性价比的北方夜宵第一城，沈阳，当之无愧！6块钱，你可以坐在老北市的小酒馆喝一扎啤酒；···...

“星巴克的祖师爷”败走中国？Peet's Coffee皮爷咖啡（下文简称“皮爷咖啡”），这个“星巴克的祖师爷”，最近频繁陷入倒闭风波。前两天，皮爷咖啡的华南首店因租约到期闭店。该门店位于深圳万象天地北区B1层，是···...

先上结论：下半年，“现制奶饮”是个小风口。翻开社交媒体，各地网友都在打卡各种现打鲜奶、网红奶饮，“牛奶专门店”更是开一家爆一家，单店最高月销超100万。与此同时，不含茶乳制品已成为茶饮品牌上新的第三大品类，乳品巨头也纷纷···...

夏夜，一家广州小酒吧内，调酒师们正在往吧台上陈列面包，从风味夏巴塔到融合了酒风味的创意吐司，不同款式的面包与奶酪与吧台背后各式各样的烈酒摆在一起，看似怪异，却是当下酒吧经营业态扩展的全新写照。当酒吧开始卖面包，一场关于烘···...

卖莲藕的企业，要来开糖水店了。近日，荷仙集团旗下首家藕粉糖水店“藕小曼”正式开业，引发关注。作为一家专注莲藕加工的供应链企业，荷仙集团在过去数年里向不少餐饮商家提供了莲藕全系列解决方案，甚至将产品销往了日本、美国、欧洲、···...