在奶茶店门口排长队买咖啡？这魔幻一幕正成为日常！最近，随着古茗带着8.9元现制咖啡杀入7600多家门店，奶茶咖啡化“战火”彻底被点燃——从蜜雪冰城的幸运咖低价突围，到喜茶、奈雪的咖啡产品线补充，以及茶百道、沪上阿姨咖啡专···...

论茶饮的更多可能，我们大胆地做了点尝试。随着夏季到来，那些具有清凉解暑、消渴特性的饮品成为热门选择。在众多植物中，有一种花因其清新香气而闻名，它具有清热解毒、降低体温的功效，成为夏日里不可或缺的降火良方。尤其在当今消费者···...

“哪能喝到柠檬奶啊！急！”最近“柠檬奶”在社交平台刷屏，热度持续升温。连锁大牌及时跟进：蜜雪在限定区域上新雪王柠檬奶，网友喊话“求全国门店上架”；沪上阿姨6月推出清爽青柠小铁，仅一周就成当月小料奶茶复购率第二名。在浙江湖···...

火锅行业瞄准午市，本质上是应对市场内卷、提升经营效率的策略。海底捞开卷午餐，新开“拌饭外卖店”最近，海底捞在打工人的社交圈里狠狠刷了波存在感。火锅餐见发现北京区域出现多家“海底捞.拌饭”的专营店，主卖捞饭、拌饭和盖码饭，···...

众所周知，山西碳水花样之丰富，命名之奇特冠绝全国，在山西吃顿饭，桌上有满满杂粮香气的荞面碗托、入口酸辣劲道的西红柿酱合楞子、命名很生猛，口感有嚼劲的土豆小吃“恶”、类似中式杂粮版披萨的摊黄、薄如蝉翼的莜面栲栳、土豆蒸蔬菜···...

抓住一个顾客的核心痛点进行场景化创新，也能有突围机会。一种将烧烤摊“搬”进停车场的模式，今年悄然走红。这类业态如今已形成了多个品牌，遍布全国十多个省份，有品牌一年内就开出了二百多家门店，小红书上“停车场烧烤”相关笔记超2···...

随着全国各地步入盛夏，是谁想吃宵夜的心蠢蠢欲动，我不说。而作为宵夜江湖永恒的王者：烧烤，向来花样百出。不管是出名已久的锦州，或是在去年迎来“泼天富贵”的淄博，泱泱大国每个角落都不缺少自己的烧烤，但这其中，甘肃作为实力选手···...

著名美食家蔡澜离世6月27日，@蔡澜 微博发布讣告：“我们敬爱的蔡澜先生于2025年6月25日(六月初一)，在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。在此感谢各位对蔡澜先···...

爆火两年后，酸汤火锅赛道正悄然褪去热潮！继年初知名酸汤火锅品牌 “夏励励” 突然倒闭以来，广州 “黔作”、成都 “福幸酸汤”、南宁 “黔多多” 等酸汤火锅店也在各地陆续关停，就连海底捞北京、安徽等地的门店也大规模下架了雷···...

最近，喜茶在深圳欢乐海岸lab店上线“糯糯可颂挞”系列，融入芋泥波波牛乳、芒芒甘露等人气饮品，定价 25～35 元/个。产品上线首日，创下“门店排长龙、产品售罄”的盛况，网友在线“求全国上架”。这是什么跨界新玩法？喜茶开···...