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今夏火锅店爆款大放送!“山野风”成火锅上新主流!
今年以来,火锅店的山野风势依然很猛。抖音搜索“山野火锅”,相关话题播放量6339.3万次。小红书平台,有561.2万的浏览量。很多火锅品牌也纷纷引入山野元素,从产品、锅底、饮品等全方位发力。01食材上新:原生态食材成新顶···...
《火锅餐见》 安静 发布于 2025-06-11
从精致到豪横,江苏早餐的碳水有多少花样?
不愧是江苏,吃早餐也是“散装”的。很难定义江苏早餐是什么味?甜蜜的、香辣的、精致的、豪横的,还是鲜美的?当天蒙蒙亮之际,苏州人不疾不徐地吃着苏面;扬州人尽情在早茶中消磨时间;南京人急匆匆地外带一袋子金陵大肉包,也可以坐下···...
《地道风物》 詹忆梦 ZXZ 发布于 2025-06-10
王者荣耀开餐馆,一份咖喱饭58元“吓跑”年轻人?
“起猛了,王者荣耀开上餐厅了?!”最近,在成都东郊记忆,新开了一家Daji cafe 妲己主题露台花园餐厅。而这家由王者荣耀携手灵乌科技,以英雄角色“妲己”为灵感打造的官方授权主题餐厅,自试营业以来,就引起了许多关注,内···...
《餐饮老板内参》 内参君 发布于 2025-06-10
星巴克“降价”最高降6元!想放弃“溢价空间”,撬动茶饮市场?
单靠品牌力的“星巴克”,撬不动千亿茶饮市场?据悉,从明日(6月10日)起,星巴克数十款产品将集体“降价”。此次调价主要围绕三大王牌品类——星冰乐、冰摇茶、茶拿铁,都是“非咖”产品。平均价格降幅在2-6元左右,顾客最低23···...
《职业餐饮网》 旖旎 发布于 2025-06-10
星巴克数十款饮品最高降6元,竞争格局生变?
冲上热搜!星巴克中国开启降价动作,加码“非咖场景”,直接震动了饮品圈。6月10日起,星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大品类数十款饮品集体降价,降幅2~6元,大杯平均降5元左右,单杯最低仅需23元。头部品牌强势关注“上午咖啡+下午···...
《咖门》 艳子 发布于 2025-06-10
气泡咖啡上新季 肯悦咖啡要当“气泡专家”
今夏,多家咖啡巨头相继推出气泡咖啡产品,凭借沁爽口感和创意融合,掀起了咖啡市场的一股“气泡热”。6月5日星巴克上新气泡拿铁,此前5月星巴克推出了与五月天联名的气泡美式系列,以气泡果咖+歌词杯的形式,在社交媒体上引发了一波···...
《红餐网》 红餐编辑部 发布于 2025-06-10
“手作奶茶”加速拓店,30一杯,真有市场?
阿嬷手作进京开店,品牌按下超级加速键一则围挡激起千层浪,阿嬷手作进京开店了。近日,阿嬷手作在北京三里屯竖起围挡,首店将开。装修紧锣密鼓进行中,预计7月中下旬开业。网友热烈期盼的心情,仅用了两个字表达,“速开!”这之外,还···...
《餐饮老板内参》 七饭 发布于 2025-06-09
为何网红烘焙都逃不过边爆火边倒闭的命运?
高端烘焙品牌、网红烘焙品牌如同雨后春笋冒出来。靠着精美包装、创新产品,还有高端定位,吸引了众多消费者的目光。烘焙行业成为资本“香饽饽”,大家都争着抢着往里投资。相关数据显示2024年烘焙品类店家一年就倒闭了十万家店,可净···...
《全球烘焙指南》 掌温 发布于 2025-06-09
价格体系崩塌,重庆咖啡行业协会发声:“停手,别打了!”
存量竞争时代,咖啡产业更需要竞合发展。6月5日,重庆市咖啡行业协会刊发了一份本地多家独立咖啡品牌联名签署的倡议书,呼吁停止“内卷式竞争”。这份倡议书提到,由于当前全国连锁咖啡品牌享受平台补贴倾斜,同时规模效应下的成本不平···...
《红餐网》 何沛凌 发布于 2025-06-09
端午后的粽子怎么办?试试最近爆火冰浆吧
端午节刚过,想必大家手里还有不少没吃完的粽子吧?奈何,粽子太容易吃腻了,该如何换个口味呢?这不,最近社交平台上用粽子做“贵州冰浆”的帖子异常火爆,有超百万网友关注与讨论。软软糯糯的白粽子、甜粽子,只需加上水果、冰块、奶,···...
《中国饮品快报》 陆陆 发布于 2025-06-07
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