“我的天，这是被珍珠占领了吧？！”晚上21点03分走进奶茶店，点一杯加珍珠小料的大圣代。当店员把产品递给我时，毫不夸张，杯内的珍珠已经堆成了小山，几乎都要溢出来了。这不是段子，正是小编的亲身经历，同样也是许多消费者在奶茶···...

杭州"糕王"这个名号可不是白叫的！当其他城市还在纠结生日蛋糕选6寸还是8寸时，杭州人已经把动物奶油蛋糕卷到80元/6寸了。随手一拍就是ins风大片。半甜不甜烘焙店靠网红楼梯火出圈后，反手就把冰淇淋柜怼···...

咖啡品牌也来抢“果蔬茶”的蛋糕！最近，瑞幸推出首款羽衣轻体果蔬茶，上线即热卖，再次印证了这个品类的市场潜力。此外，沪上阿姨全新升级的“超级果蔬茶系列”，端午假期销量突破150万杯；奈雪的“瘦瘦小绿瓶”等果蔬饮品成为销售主···...

凌晨三点的沈阳街头，年逾花甲的退休教师吴志刚在街巷间穿梭，将一个个新鲜出炉的面包送往邻近的小卖部。这一幕，正是1995年桃李面包传奇故事的起点。这位年逾六旬的创业者凭借“凌晨出炉、清晨送达”的短保创新模式，书写了中国烘焙···...

提到茶饮中的糯米，你首先想到的是什么？是经典的血糯米、软糯的米麻薯、丝滑的米布丁，还是Q弹的糯米丸子？亦或是那口感独特的米冰淇淋？虽然端午节已过，但“糯米冰沙”“粽子”“糯米饭”等相关话题在社交平台上热度不减，吸引了不少···...

走在街头，随处可见年轻人捧着造型别致的冰淇淋拍照打卡。这些冰淇淋不仅好吃，更像是一件件会融化的艺术品：有的做成绣球花造型，花瓣栩栩如生；有的包装成中药铺的抽屉，打开竟是草本冰淇淋；还有的直接把糖水装进便携杯，让传统甜品焕···...

“在菜市场卖咖啡？太魔性了！”最近，成都一家10㎡的菜市场咖啡店火了。咖啡豆按克称重，现磨现冲，一杯8～30元，最高日销超百杯。这并非个例。北京、武汉、杭州等地也冒出不少菜市场咖啡，甚至连瑞幸、库迪、Grid Coffe···...

当欧洲传统面包的麦香遇上中式料理的烟火气，一场关于风味的革命正在烘焙界悄然发生。从日本红豆包到韩国泡菜法棍，从北欧三文鱼贝果到中国腊肉恰巴塔，在全球料理面包的浪潮中，中式创意有其独特的文化基因和味觉哲学。中国首届中华料理···...

不是鲜榨。瑞幸盯上了果蔬茶生意。5月31日，瑞幸宣布上新羽衣轻体果蔬茶，并与海绵宝宝联名，果蔬茶原价29元，使用优惠券后为9.9元。这是瑞幸上新的第一款果蔬汁产品，从商品详情页看到，这款果蔬茶由冷冻羽衣甘蓝复合果蔬汁饮品···...

一杯橙C美式，外卖到手2.68元。这样的价格曾是一些即饮瓶装咖啡的活动专属价，如今却出现在库迪咖啡的订单页面中。“咖啡自由”的时代，来得比预期更加猛烈。6月3日，端午假期之后的第一个工作日，下午两点半，《每日经济新闻》记···...