窖烤面包不烤面包，开始烤年糕了？这个冬天，宁波窖烤年糕，是真的火得有点不讲“道理”。有人大老远开车来只为尝一口，在社交平台轮番刷屏，一块原本再家常不过的“年糕”，突然成了今年冬季“顶流”。更值得注意的是，它的走红，并不靠···...

为什么奶茶、咖啡店选址越来越“偏”。最近，蜜雪冰城在公交车站开店的消息，在社交媒体上引发网友热议。据大河报报道，蜜雪即将在郑州最热闹的关虎屯公交站门店开出新店，该公交车站位于众多繁华商场附近，早晚高峰时段换乘和进出站的客···...

谁在定义下一款超级食物？当羽衣甘蓝还在茶饮菜单上占据一席之地时，另一股源自食材柜深处的风味，已悄然浸润咖啡与奶茶的杯底。近些年，随着国民健康意识的提升与悦己型消费兴起，中式养生、日常食补等产品开始更多融入大众生活。相比羽···...

中国人吃羊，是在行的。事实上，好吃的不仅是羊肉的做法，各地的羊肉品种也大有不同。内蒙古的苏尼特羊，独特的生长环境，成就了它肉质鲜美、脂肪含量低、瘦肉率高的出众品质。阿勒泰的大尾羊有着肥腴的脂肪，将大块羊肉放入清澈的水中炖···...

从奶茶届的秋天第一杯“糯叽叽芋泥麻薯”，到烘焙圈的第一块“糯叽叽水果麻糍”，今年的秋冬，社交媒体上的美食推荐仿佛被“糯叽叽”霸屏了，这个原本只是社交媒体上一个表达甜品口感的拟声词，摇身一变甚至成为了烘焙甜品甚至奶茶的产品···...

新会陈皮被誉为“广东三宝”之首，素有“一两陈皮一两金”的美誉。然而这份独特价值，如今却成了不法商家牟取暴利的“商机”。近日，# 央视曝光20倍暴利假陈皮#、# 你买的新会陈皮可能是贴牌的# 等话题持续发酵，陈皮市场的造假···...

奶茶小料无法取悦所有人，但可塑性小料能满足大部分需求。“你最讨厌的奶茶小料是什么？”这个话题似乎经久不衰。特别是在秋冬，当小料奶茶又开始盛行，消费者的甜蜜与烦恼难免会被放大……01■ 最讨厌小料VS最受欢迎小料要说奶茶小···...

2025年12月11日，于浙江宁波而言，本是一个再寻常不过的工作日。然而，这一天，数以百计的餐饮店老板们，却做出了一个惊人之举——他们集体按下“下架”按钮，毅然决然地从美团、饿了么等外卖平台撤下了自己的店铺。这并非系统故···...

最近，“苹果烤奶”刷屏小红书。“冬日来一杯热乎乎的苹果烤奶吧”话题已有100万+人浏览，大量博主分享制作教程与成品图。从苹果奶绿等果奶到解构苹果，再到苹果烤奶，“苹果才不是无聊的水果”，这句话的含金量还在上升。社交平台上···...

近几年，烘焙赛道的馅料竞赛从未停止。五仁馅的传统月饼逐步发展到现在的流心奶黄、冰皮榴莲；从简单的水果糖味变成五层夹心的奶皮子糖葫芦；朴素的奶油蛋糕升级成了七层口感的慕斯蛋糕......每一款爆品的背后，都是商家对“更多、···...