各位餐饮人最近有没有注意到一个现象：一款名为“黑鸭煲”的品类正以燎原之势席卷餐饮市场。从武汉街头到多地城市，门店排队盛况频现。甚至有探店博主表示，河南某火锅店改造成黑鸭煲店后，9天便赚回了改造费。黑鸭煲的热度不仅体现在线···...

黑鸭煲，正在以“现象级单品”的姿态迅速渗透餐饮市场。从门店排队、短视频流量破亿，到媒体密集报道，这个在2024年诞生的产品，在数月内被迅速包装为“下一个风口”。被组装的爆款黑鸭煲是一道围绕“重调味 + 快复制”打造出的标···...

腾飞的黑鸭煲#小龙虾价格暴跌近50%#登上微博热搜，已经激不起消费热情，因为人们已经习以为常。不钟爱小龙虾的年轻人，纷纷迷上诞生在武汉的另一美食——人均30元的黑鸭煲。小红书上，黑鸭煲的笔记超过1万篇；在抖音平台上，有关···...

曾经，周黑鸭凭借独特甜辣风味，成为人们休闲解馋的热门选择，在大街小巷中收获了无数拥趸。但今时不同往日，当人们再谈及黑鸭美食，除了周黑鸭，还有一款美食正强势闯入大众视野，它就是黑鸭煲。当下在武汉、广州、深圳等诸多城市，黑鸭···...

说起黑鸭，过去大家想到的可能就是周黑鸭。但如今，在网络上搜索黑鸭，会跳出另一款美食：黑鸭煲。最近，在社交平台上，黑鸭煲的讨论度颇高。有网友表示，为了吃一顿“黑鸭煲”，排队等位超过了3小时。还有探店博主表示，河南某火锅店改···...