云南，到底还有多少宝藏美食！近几年，从滇菜，到云南米线、云南酸菜牛肉火锅……越来越多云南美食出圈，吸引了大批消费者的关注。尤其是那令人欲罢不能的米线，每一口都能让味蕾欢呼雀跃。而云南米线这个品类，近些年也在不断细分、进化···...

几年前还被吐槽“齁甜齁咸”的泰式奶茶成了奶茶界的“电子榨菜”。这股来自东南亚的咸味风，近期在国内的热度一直持续攀升。小红书上，“泰式咸法酪”话题浏览量飙到1405万，抖音相关视频播放量破7.5亿次，连楼下奶茶店都开始用泰···...

继黄油年糕后，烘焙届又有新网红了！近日，一批“草鸡蛋蛋糕”店在全国各地走红，店内主卖草鸡蛋糕，现烤现卖，价格实惠。冲着高性价比，这类店不仅人气爆棚，顾客平均排队时长高达40分钟以上，在小红书等平台上更是缔造了“日入千元、···...

在贵州，烙锅早已成为一张“美食名片”，当外地游客踏入贵州，“吃一顿地道烙锅”似乎已经成为了必选项。滋滋作响的烙锅旁，升腾的不仅是食物的香气，更是一座城市展现生命力的市井风情与味觉密码。抖音数据显示，随着“小城游”火爆，“···...

最近，黑糖珍珠奶茶又火了，奈雪的茶、百分茶、煲珠公等多个品牌推出新品。不一样的是，这次做了个改变：将黑糖珍珠打碎作为冰沙出品，备受欢迎。一个微小改变，让经典黑糖珍珠再次创新，具体怎么做的？黑糖珍珠奶茶做法升级，连锁品牌都···...

近期数据显示，东北汆锅在社交平台上的热度持续攀升。小红书上与东北汆锅相关的种草笔记高达近五千篇，其受欢迎程度可见一斑。在各地市场，主打汆锅的火锅门店如雨后春笋般涌现。据不完全统计，仅在 2024 年 10 月至 2025···...

最近，深圳、广州、 兰州、桂林等地街头，一批主打“草鸡蛋蛋糕”的专营店异军突起。这些门店只卖一种小蛋糕，以“草鸡蛋”“山姆原料”“手工现烤”为卖点，迅速俘获消费者的芳心，在社交平台掀起打卡热潮，甚至传出“5万开店10天回···...

01人均三四十元，肥肠鸡稳定吸客最近，火锅餐见在成都发现了一家名叫神鲜市井肥肠鸡的人气店，据说不到一年时间，就开了近20家店，并且家家爆满，在网上常被本地人推荐。在川渝市井小吃街有着众多粉丝的肥肠鸡，可谓是相当的loca···...

餐饮界，又掀爆款风暴！最近，社交平台上，一场关于“奶皮子酸奶”的打卡热潮强势来袭。不少网友晒出在北京、上海、武汉、成都等地探店的照片，镜头里双层结构的奶皮子酸奶占据C位，“揭开奶皮”的仪式感视频刷屏朋友圈。“揭开奶皮”的···...

最近逛面包店，发现了一个几乎“霸屏”的品类——生甜甜圈！无论是新开的专门店，还是老牌烘焙坊新增的产品线，它的出镜率高得惊人。这股从日本吹来的“生”风，再一次影响了国内的更新趋势，它到底有何魅力？与传统甜甜圈相比，又“生”···...