火锅赛道“卷”起了自制锅底。最近，“现舂火锅”成了新晋网红。据社交平台上的网友分享，有的现舂火锅店周末下午四点半就已座无虚席，饭点去的话至少得排队1小时，更夸张的是，还有游客刚落地云南就直奔门店。线下门店生意火爆，线上热···...

曾经，韩餐因韩剧《大长今》《来自星星的你》的热播风靡一时，却又在“萨德事件”后黯然退场。如今，它正以全新的姿态回归大众视野——NEED创意韩国料理深圳首店日排1000+桌，BELLOCO倍乐成都太古里门店等位两小时，KC···...

曾经红极一时的“火锅杯”，如今穿上“新衣”卷土重来。改名为“烫捞杯”，将火锅塞进“大桶奶茶杯”，顶着“低卡”健康标签‌，价格却高达人均50-70元，正慢慢“风靡”北上广深写字楼‌！而这场“火锅入杯”的战役绝非小打小闹，不···...

‍近年来，“喝汤火锅”凭借健康属性、鲜味体验和情感价值，在餐饮市场迅速蹿红，成为备受瞩目的新宠。从广式猪肚鸡到顺德毋米粥，从川渝鱼汤锅到贵州酸汤鱼，这类火锅采用“先喝汤、后涮菜”的模式，成功重构传统火锅消费场景，开辟出一···...

咖啡又出新爆款！本周，一款“茉莉100”咖啡，在星巴克中国卖爆了，这杯含有“100朵茉莉花”的花香咖啡，创造性地摆脱了糖浆的限制，使用天然花露展现咖啡风味，一上市就在多家门店供不应求，社交平台上热度空前。继果咖大爆发之后···...

进入3月，轻乳茶再起战火，各大品牌扎堆涌入。CoCo都可重磅升级轻乳茶系列，主打“100%动物乳脂”，健康一目了然，极简配方获得消费者青睐，很快在社交平台掀起大量讨论，带动下单热潮。看似常规的“茉莉+轻乳茶”再次受到追捧···...

面包，在你的印象中是不是只是早餐或零食的代名词？其实，它的魅力远不止于此！面包不仅仅是早餐、零食，甚至还有“隐藏吃法”，让你大开眼界。你还在用传统方式吃面包吗？其实，你的面包一直都吃错了……为什么日韩比中国人更爱吃面包？···...

近年来，云贵菜系在餐饮市场中异军突起，尤其是贵州酸汤火锅，凭借其独特的酸辣风味，俘获了一大批美食爱好者的味蕾。而在众多贵州火锅中，有一种汤底却让人既好奇又望而生畏，那就是许多人到黔东南都要打卡的“黑暗料理”——牛瘪（bi···...

从去年起，江西小炒开始爆火，且蔓延之势愈来愈盛，那么，江西火锅能否被其带动，成为火锅行业的一颗新星？一起来看。大火的江西小炒切中了打工人的命脉从2024年下半年，江西小炒就开始在各大社交平台上爆火，截止目前，小红书相关笔···...

茶颜悦色下场开卷9.9元，新茶饮价格战会进一步加剧吗？茶颜悦色宣布开卷9.9元饮品。3月6日，茶颜悦色宣布：从下周一起，茶颜悦色旗下鸳央咖啡、古德墨柠、昼夜诗酒茶及小神闲茶馆四大子品牌，将开启为期一个月的9.9元饮品补贴···...