前阵子我路过襄阳南路，看到了之前小红书上刷到的V.C葡式手工蛋挞专门店。我搜了搜，现在正是徐汇区甜品热门榜的第一名。那我肯定得去瞧一瞧。又一家蛋挞专门店？法式冰火葡挞有亮点看店名，葡挞专门店。葡挞必然是首要关注的对象。“···...

到了长沙吃什么？去过长沙的朋友大都会说：粉！柔顺爽滑的长沙粉，是湖南这座“嗦粉大省”家喻户晓的饮食名片，也构成着不少游人寻味长沙的最深刻印象。但要是有“老长沙”为你带路，答案恐怕就大大不同了。他们极有可能带你坐在面馆叫上···...

炫羊肉的时节到了！最近，羊肉的风刮了起来，很多火锅店花式推出羊肉产品，就连羊肉专门店，上客率也提升了30%。在牛肉常年霸榜的同时，靠“羊兄弟”赚钱时间点可能要到来了！冬季到来火锅店开始打“羊肉牌”最近，火锅餐见发现，很多···...

北方这几年突然一下开了很多家苏式面馆——松鹤楼。这种来自南方的面条，让吃惯了面食的不少北方人也颇感陌生：苏式面到底是啥？怎么点单？怎么点完后就只端上来一碗清汤寡水的面条，没有浇头配着吃啊？不做点功课，连个面都点不了……苏···...

近期，一批薯条专门店悄然走红！这些薯条专门店不仅在北上深广的商城崭露头角，全国各大美食街、社区也频频出现它们的身影。不仅如此，许多薯条专门店抓住机遇，纷纷迈向连锁化道路，迅速扩展至数十家门店。更有甚者，外来品牌在短短两年···...

咖啡加上厚奶油，就成了网友争相打卡的“人生咖啡”。最近，首尔爆火的维也纳咖啡在国内流行起来。上海、广州、南京、重庆等地的咖啡馆都在做，小红书、抖音上打卡种草笔记不断。星巴克、瑞幸、霸王茶姬等头部品牌，也开始借奶油顶推新。···...

2024年夏天，从商场顶层到B1、B2，没有一家餐厅能逃得过辣椒炒肉。费大厨“全国小炒肉大王”的绿色吊幔广告悬挂在大大小小的商场里，店门口排起长龙。以辣椒炒肉为招牌菜的农耕记、兰湘子、白沙街等连锁湘菜馆，也在攻城略地，把···...

火遍餐饮赛道的砂锅菜，正在成为脆皮打工人的用餐新选。广东鸡煲、四川砂锅火锅、湖南钵子菜......近年来，各式砂锅菜凭借自带烟火气、适配度高、高价值感等特点，在全国掀起了一股打卡热潮，同时，砂锅菜也迎来了新的发展阶段。从···...

薯条的市场竞争格局，正在发生变化。薯条专门店正在悄悄冒头。近日，餐饮供应链指南注意到，在全国多地，冒出了一批薯条专门店，将一份薯条卖到30多元，竟引来大量年轻人排队。薯条作为西式快餐中的“黄金配角”，突然一跃成为主角，还···...

窑烤面包走红！“一天卖出三四百个”“开车去买面包”“上山吃窑烤面包”正在年轻消费者中掀起一股热潮。所谓窑烤面包，是指通过传统窑炉烘烤而成的面包。过程比烤箱繁复很多，温度难以把控，此外还讲究面粉、酵母品质，以及匠心工艺等。···...