海底捞推小火锅新副牌了！近日，海底捞旗下的小火锅品牌“沸派·甄鲜小火锅”开始营业，位于山东临沂万达广场。品牌以旋转自助式的一人食小火锅为特色，推出上百款菜品，号称“人均只要30+”。从大众点评来看，目前人均消费在42元。···...

尽管米线品类面临诸多挑战，消费者对米线的热爱却日益高涨。例如，巨量算法数据显示，2022年6月米线的搜索指数为35755，而到了2024年7月，这一数字激增至477764，增长了近10倍。在米线需求旺盛的推动下，云南米线···...

用手作的形式卖酸奶，重庆一家“糯米酸奶”接连开出12家直营门店，拿下多个榜一。与此同时，一批茶饮连锁扎堆打造手作副牌，开辟第二增长曲线。用手作重做经典，正在成为新流行？“手作糯米酸奶”火了！拿下多个榜一，连开12家店细数···...

单店一天卖出5000碗热干面，怎么做到的？武汉人“过早‘的快乐，少不了一碗热干面，更离不开30天不重样的惊喜。在武汉这座遍地热干面馆的城市里，有一家老字号汉味小吃集合店彻底出圈了。几十年来，它一直是本地人‘过早’的首选之···...

说到米饭，真是全球通用的美食基石，各个国家的米饭料理千姿百态，吃法各异。然而，即使世界各地的花式米饭数不胜数，对我来说，最终都不过是“饭饭之交”。中式米饭/ 可简单可复杂 /打饭包：简单中含蕴动感每当胃里的馋虫蠢蠢欲动，···...

一切皆是市场的选择。喜茶纤体瓶系列又上新了，这回主题是补水，用了新鲜黄瓜。奈雪的不加糖健康果茶系列也更新了，主风味是奈雪的招牌草莓鲜果。沪上阿姨率先上新了车厘子系列，主打车厘子果肉与草莓果肉满满的爽感……最近的果茶新品，···...

近日，芝士奶盖在社交平台上爆火，不少网友表示：“那些年自己做的奶盖吃不完生生浪费掉又算什么”“再加点椰果，增加口感，感觉更绝绝子”“厉害，下次我高低也得做一次看看好不好吃”“奶茶小料到底还有什么惊喜是我们不知道的”……原···...

经受住时间考验，才是真的“香”。白切鸡作为经典的粤菜想必大家并不陌生，咖啡也成为社交货币越来越受到消费者的欢迎。但这两兄弟组合在一起，多少有一种万万没想到的离谱感啊……前段时间，一款“白切鸡美式咖啡”突然爆火，看起来，就···...

精品烘焙，正在成为新晋“顶流”！最近，一批精品烘焙品牌在全国各地扩张，瞄准热门商圈布局。例如在北京，石头先生的烤炉、Paper Stone、祐禾等几家精品烘焙品牌，纷纷到合生汇、国贸商城等购物中心开店，吸引了许多顾客打卡···...

“奶茶店这么拼吗？凌晨三点还在开门！”继快餐、火锅等餐饮业态开出“24小时”不打烊门店后，茶饮大军也加入了“全时段”阵营。今年以来，包括喜茶、霸王茶姬、茶百道、古茗、茉莉奶白等在内的茶饮品牌，都开设了24小时“全时段”模···...