近年来，花溪牛肉粉产业在贵阳市花溪区委、区政府大力支持下蓬勃发展，逐步从“地方小吃”成长为“网红产业”。11月22日，花溪区政府举行新闻发布会，介绍了花溪区牛肉粉产业发展相关情况。据了解，花溪区坚定不移实施工业强区战略，···...

遍地开花的砂锅VS猛增的啫啫煲，谁的势头更猛？寒潮频频来袭，一场冬日“热食”品类争夺战火热打响！风头最劲的是砂锅与啫啫煲两大品类，热气腾腾的一锅，让人满满食欲。一个是爆火依旧，一个是突然爆发，谁的势能更猛，谁更能适应当前···...

在过去的几年中，面食品类火爆。不少面食品类受到了资本的关注和青睐，且跑出不少品牌黑马。但在这波资本浪潮下，有一个品类却始终未受到青睐。然而，它依旧凭借着独树一帜的魅力，驰名中外的声誉，养活了8万多家面馆，并催生出数个百家···...

作为广东人，我属于不太能接受四川腊肠的派系。我知道，它们都是腊肠中的顶级，但广式腊肠作为糖酒肉的美妙结合，完美满足了我基因里对滋味搭配的喜好。加了辣椒花椒和各种香料的四川腊肠，不仅让我的舌苔会率先下场，相对瘦肉更多的配比···...

扑面而来的冬日寒风里，全身心都在呼唤热热烫烫的食物。吃什么才能既快速驱寒，又觉得舒服熨帖，格外满足？关于这个话题，富有经验的东北人会抢着举手发言。毕竟在东三省，从省会城市到十八线小县城，最常见的饭馆不是烧烤，也不是铁锅大···...

九毛九上新联名款一个月爆卖5万多份联名的风终究吹到了中餐赛道。近日，九毛九联动广合腐乳，联名上新了两款新品——腐乳炸鸡翅&腐乳香炒四季豆。这次联名，不光有新品、联动周边，更有主题门店为消费者提供沉浸式体验。一个月···...

海底捞推小火锅新副牌了！近日，海底捞旗下的小火锅品牌“沸派·甄鲜小火锅”开始营业，位于山东临沂万达广场。品牌以旋转自助式的一人食小火锅为特色，推出上百款菜品，号称“人均只要30+”。从大众点评来看，目前人均消费在42元。···...

尽管米线品类面临诸多挑战，消费者对米线的热爱却日益高涨。例如，巨量算法数据显示，2022年6月米线的搜索指数为35755，而到了2024年7月，这一数字激增至477764，增长了近10倍。在米线需求旺盛的推动下，云南米线···...

用手作的形式卖酸奶，重庆一家“糯米酸奶”接连开出12家直营门店，拿下多个榜一。与此同时，一批茶饮连锁扎堆打造手作副牌，开辟第二增长曲线。用手作重做经典，正在成为新流行？“手作糯米酸奶”火了！拿下多个榜一，连开12家店细数···...

单店一天卖出5000碗热干面，怎么做到的？武汉人“过早‘的快乐，少不了一碗热干面，更离不开30天不重样的惊喜。在武汉这座遍地热干面馆的城市里，有一家老字号汉味小吃集合店彻底出圈了。几十年来，它一直是本地人‘过早’的首选之···...