随着热浪不断袭来，茶饮摆摊又双叒“卷疯了”。泰奶、老挝冰咖啡、马黛茶等异域茶饮热度空前；“蛙仔气泡水”等高颜值产品硬控年轻人。今年奶茶摆摊有什么新形势、新顶流？一番调查下来，我发现有人“出摊2小时收入1000元”，也有人···...

明星烘焙品牌墨茉点心局推出了新品牌「软虎虎·鲜奶米蛋糕」。017月26日，墨茉点心局家族品牌软虎虎·鲜奶米蛋糕于长沙3家门店同时开业，分别是喜盈门店、惠农店和凯德店。该品牌主打鲜奶米蛋糕，目前共有3种口味——鲜奶米蛋糕(···...

机器鉴别舌苔，就能推荐适合个人体质的茶饮？茶咖观察注意到，南京江北新区商圈新开了一家名为「鹊堂羽坊」，主打“茶饮养生”的中药茶饮店。在「鹊堂羽坊」，只需用门店配备的“舌苔检测机”进行检测，就可以得到相应的饮品推荐。1、机···...

一、人均40，瞄准打工人午餐，头部品牌纷纷推出火锅“烫捞杯”！“彻底爱上，又点了一个鲜牛肉烫捞杯”“打工人减脂餐安利，一杯250卡的烫捞杯”“牛羊肉火锅装进奶茶杯，这是什么新操作？”……最近，火锅餐见在社交平台发现，一种···...

消费降级的时代潮水，最终涌向了火锅界。头部品牌利润暴跌，敲响了行业洗牌的警钟。8月2日，呷哺呷哺集团发布半年报预告，显示其预期收入约为24亿元，同比减少约15.9%；将录得净亏损约2.6亿元至2.8亿元之间，而上年同期录···...

继渣渣牛肉、酸汤牛肉火锅之后，这款小众火锅正在加速崛起。“牛肉价格已经跌破2字头，价格回到了10年前！”这两天，有关牛肉产品持续降价的信息再次引发社会广泛关注。不少业内人士表示，牛肉价格的下降，已经影响到了一些牛肉火锅店···...

欧洲杯刚过，奥运会又到。夏夜看体育比赛，光喝啤酒太单调，来点有滋有味的煮毛豆、煮花生，很快精神百倍。因为这两种食材常常一起加调料煮成五香口味，统称为“花毛一体”，但各自做菜、做小吃，也能在餐桌上挑起大梁。一、毛豆不仅能直···...

7月30日美股盘前和盘后，备受关注的两大咖啡连锁品牌——瑞幸咖啡和星巴克先后发布了今年第二季度的财报。数据显示，第二季度，瑞幸咖啡营收为84.03亿元（折合11.56亿美元），同比增长35.50%，总门店数达到19961···...

一、蘸酱菜，餐桌上的一道“清流”年轻人，沉迷蘸酱菜。大葱、黄瓜、水萝卜、生菜、苦瓜、香菜、洋葱等十余种新鲜蔬菜摆盘，红绿相间的搭配，颗颗水珠，再配上一碗美味的鸡蛋酱、豆瓣酱、香其酱等，用豆皮一卷，成就一份人间美味。蘸酱菜···...

巨头开始推3元自助午餐了！近日，小菜园旗下的菜手食堂推出了3元自助午餐，称米饭、饮料、水果和小菜无限续。在店内，提供了多种口味的餐品，包括主食米饭，还有玉米汁、红枣茶、绿豆汤、豆浆等饮品，以及6种口味的小菜等。不仅价格亲···...