广西酸嘢，风靡全国！一方面，全国市场不断涌现出众多“酸嘢”专卖店，其中有的品牌已成功开设超过140家门店。另一方面，“酸嘢”在需求端也迎来了井喷式增长，如在抖音上，#酸嘢#话题的播放量惊人地达到了13.1亿次。这不禁让人···...

排队、限购、预售……一只小小的蛋挞竟带火一家茶饮店！来自上海的裕莲茶楼，几乎开一家火一家，多店拿下区域饮品热门榜Top1，“一口蛋挞一口茶”成为消费者的打卡标配。它有哪些经验值得借鉴？一起来看前方探店实录。一、凭蛋挞火出···...

网红烘焙店铺的原料选择往往都很考究，在面粉选择的方面，越来越多的注重品质的店铺都倾向于选择进口面粉，为什么呢？进口和国产面粉到底差别在哪里？在当今烘焙业蓬勃发展的背景下，越来越多的烘焙爱好者和专业人士开始关注面粉的选择和···...

这只正在跳舞的小熊，正是当前网络上最火的“流量”明星之一——Butter bear黄油小熊！它圆滚滚的身材，搭配胖乎乎的脸蛋，呆萌又可爱。灵活的肢体语言，更是为其外表增添了几分灵动与个性，每一个小动作都精准戳中萌点！你可···...

从去年秋冬开始在茶饮圈走红到现在的，为什么是栀子花?栀子花的爆火，离不开茶饮“追香”的大趋势。以茶为主、以香为锚的细分品类，正在占据市场主流。又是一年毕业季，栀子花被新式茶饮品牌带火。奈雪的茶栀子新品销量急速攀升，连续登···...

“江浙沪泰式火锅鼻祖”上海门店全关，泰式火锅不行了？近日，Just Thai在上海的8家门店全部关了。Just thai全称“就是泰Just Thai泰式火锅”，是上海的网红餐饮店之一，被誉为“江浙沪泰式火锅鼻祖”。巅峰···...

中药餐饮店遍地开花，这股风能持续吗？“中药+餐饮”卷土重来。最近，各种各样的“中药+”餐饮业态持续涌现。除了之前火过一轮的中药咖啡，各地还出现了“中药茶饮”“中药面包”“中药雪糕”“中药甜品”“中医药膳餐厅”……“中药餐···...

一、餐饮门头变身“价格竞技场”价格上门头，竟成了餐饮界新趋势。继2元面包店、10元快餐店席卷菜市场、社区等地后，众多餐厅纷纷在门头上“坦诚布价”，以醒目的明码标价，几乎是直接把“性价比”写在脸上。为了吸引顾客，一大批餐厅···...

“打卤面、炸酱面、凉面、炒饭等碳水随便吃，只要13元！”“还有19.9元的自助午餐和晚餐，60多种菜品无限畅吃！”近日，物美在北京中关村门店开了一家“物美大食堂”，开卖平价自助餐！要知道，这可是在北京中关村，人均不到20···...

继“变色杯”大火之后，“双拼杯”成了新流行。年轻人争相打卡：“治好了选择恐惧症”“建议全国推广”。全国各地多家饮品店卖爆：“复购率80%”“上架3天卖断货”。七八年前的老玩法翻红了？饮品店怎么跟？一、复购率80%，双拼杯···...