老陕们的麦面，一半做面，另一半就做成了馍。在“碳水大省”陕西，简单又方便的夹馍，就是老陕们的日常。馒头、荷叶饼、白吉饼（馍）、烧饼……种类繁多的馍提供了“容器”；腊汁肉、牛羊肉、茶叶蛋、豆腐干、青椒土豆丝、笼笼肉、各种烤···...

从没有想过，有一天背刺我的居然是炒货？那些从外面看窗明几净，灯光耀眼的炒货店。这样的店摆在面前，只要有时间就愿意进去逛逛，有的还提供试吃，对吃货脑袋来说忍住不进去的可能性为零。看见想吃的就尝一点，觉得还不错就让店员抓点，···...

一、倒闭2.9万家！倒闭率将近50%！近日，“顶流黄焖鸡为啥没人吃了”的热搜词条突然出现，叩问起广大网友的神经。内参君在企查查搜索“黄焖鸡”，显示黄焖鸡相关企业有6.02万条结果，而处在“异常状态”即注销吊销的黄焖鸡相关···...

入夏后持续高温，今年全国高温排行榜前10地区的最高气温都超过了42℃，天气越来越热，人也越来越没有胃口，这个季节，哪里又凉快又好吃呢？我的答案是——白山黑水间的吉林省！吉林省，“一水蜿蜒中流，八方奇峰雄峙”的东北福地。在···...

被高价快餐刺痛已久的CBD打工人，扎堆涌入“12元快餐”店。一批“12元快餐”正成为CBD打工人的新宠。近期，红餐网观察发现，在广州、深圳、北京、武汉等地，一批平价快餐店正在冒头。这些快餐店人均在12元左右，客单价虽低，···...

沸腾着的火锅，火辣地透着香。作为重庆的美食名片，火锅餐饮每天都在不断更新。近年来，年轻人已经悄悄把目光投向了社区火锅。位于重庆市南岸区的这家社区火锅将于6月23日正式开业，坚持把具有“烟火气”和“人情味”的火锅带给市民。···...

夏天的饮食里，面筋的存在感高得出乎意料。凉皮里吸满调料汁的面筋块儿，烧烤摊上刷着酱汁的整根大面筋，火锅、串串涮煮的金黄色圆球，居然都是面筋！虽然它没有特殊的味道，却以优秀的口感征服了无数人。为啥面筋有这么多造型？1、洗出···...

继呷哺呷哺之后，怂火锅也加入了降价的队伍！近日，九毛九旗下的怂火锅开启一波价格调整，新增了8元锅底的选项，部分菜品价格进行了降价，整体幅度在0.9元到14元之间。怂火锅还贴出了新的“认怂公告”，表示锅底8元起，荤菜9.9···...

饭团“大变样”后，再次火爆！一方面，“改造后”的饭团在需求端呈现出指数级增长。例如，在小红书上，关于饭团的笔记数量高达140万篇；而在抖音平台，饭团相关的话题播放量更是超过36亿。另一方面，各地市场纷纷涌现出一大批“网红···...

今夏的冰品大战，黑马似乎已出现。最近，一款“宝藏冰品”风靡网络，一碗难求，多家门店卖断货。不仅年轻人疯狂安利，还吸引了许多中年粉丝，到底有什么特别之处？能为饮品店上新带来哪些新思路？一、一款米乳冰走红——今年吃冰，年轻人···...