五一临近，我发现清凉的椰子饮品“热”起来了。云南一家7平米的椰子专门店，月营收高达56万！我了解到，这个品牌成立才一年半，就在当地开出20多家门店，多家店长期霸占热门榜，且累积16万+会员。单一品类这么赚钱？它是怎么做到···...

南米北面？浙江人表示：我都要！作为中国最发达、富庶的省份之一，浙江的气质似乎也很一致：温温柔柔、清淡秀气。但早餐也许是个例外，有汤汤水水的柔情，有碳水炸弹的猛烈，也有山海之味的硬核。甜粽？咸粽？都可以！甜糯米饭？咸糯米饭···...

咖啡正在大众生活中焕发着蓬勃生命力，对于学生来说，一杯香浓足以驱散疲惫，对于忙碌的职场人而言，它是加班熬夜时不可或缺的“续命仙丹”，对于健身爱好者来说，它是减脂塑形路上的最佳盟友。尽管进入中国的时间并不悠久，咖啡文化已经···...

深耕华中市场的老韩煸鸡正在加速开拓华东市场。开年来，老韩煸鸡在华东地区动作频频——在上海落地首店，成立分公司……这家中式炸鸡品牌以华东市场为跳板，将门店开往全国各地。2023年下半年起，老韩煸鸡不断自我革新，调整产品策略···...

一、餐饮圈的流行趋势又回到砂锅砂锅，这个沉寂了数年的品类，伴随部分品牌的出圈走红， 再次成为餐饮圈顶流。砂锅热持续蔓延。数据显示，社交平台上砂锅相关话题创作越来越多，相关讨论持续增长，阅读量更是裂变式增长。至今，小红书平···...

“五步一粉店，十步一奶茶”。长沙充满了全国餐饮的“尖子生”，但却不是火锅连锁的“沃土”。许久以来，除了大斌家，长沙火锅赛道近十年之内还未跑出新锐品牌。最近，一酸汤火锅品牌凭借“亮眼”的成绩，以一骑绝尘之姿打破了长沙火锅界···...

贝果、生吐司、瑞士卷、舒芙蕾……近年来，不断有烘焙大单品走红，越来越多的烘焙品牌开始押注单品，开出烘焙专门店，有的还走向了连锁化经营。CEO品牌观察梳理了一些烘焙专门店，看看在越来越细分的赛道中，品牌们是如何以自己独特的···...

一、哈比特汉堡上海门店全关，全国仅剩1家“事发突然”，The Habit Burger Grill（哈比特汉堡）在上海的全部门店“歇业关闭”。4月2日，上海世博园梅赛德斯奔驰文化中心场馆贴出一张告知函，文字写道：“哈比特···...

泰式大排档似乎正在成为新一届的餐饮顶流？ 近期，餐饮O2O注意到一家泰国菜品牌，小小集渔泰式大排档，它曾在成都创下一天排队千桌的记录，又于上海首店开业10天后达成上海东南亚菜热门榜第一，成为当地餐饮市场的排队王。 除此以···...

7-Eleven在广州开了家小食堂，主打现制、现烤、现炸的热食产品。便利店巨头7-Eleven（以下简称“7-11”）在广州开了一家小食堂。4月23日，7-11小食堂正式营业。据红餐网了解，这是7-11全国首家小食堂模式···...