“最低2.5元一斤！”“全线暴跌”……最近，牛蛙价格持续走低，市场上也频频传来消息称，一些牛蛙养殖户已“揭不开锅”，资金链断裂，甚至有蛙场全军覆没。跌跌不休！牛蛙市场，到底怎么了？一、一斤牛蛙低至2.5元，比小葱还便宜，···...

一、曾经的中华餐饮第一股，如今玩起了旋转小火锅小肥羊玩起旋转小火锅了。近日，有网友发现，小肥羊的上海某商场店，开启了“旋转小火锅”模式。餐厅门口的易拉宝上，赫然写着“全场10元起，享受羊肉自由”，进得店内，窗明几净、宽敞···...

一、多店拿下红海区域TOP1，鸡火锅品类展现新动向在家家都在推牛肉之时，鸡肉火锅正在迎来新的高光时刻。12月初，抖音生活服务发布了《2023火锅品类数据报告》，其中，地锅鸡火锅订单同比增长256%，椰子鸡火锅订单同比增长···...

有些食物的味道，就是在“吃不着”的那一瞬间达到巅峰的。比如烤红薯。（番薯、白薯、红苕、地瓜、山芋、红山药……你懂我说的是什么对吧？）红薯烤上了，皮黑了，冒油了，甜滋滋的香气像长了小爪子，一下一下地挠你的心尖儿——可还不能···...

天一冷，不免就会想到些厚重的香料，肉桂便是其中之一。而对于肉桂的态度，大家似乎有些爱憎分明，爱的人爱得不得了，恨的人则闻一下就不行。肉桂卷里的肉桂、炖肉用的桂皮，同样是气味浓烈带着“桂”字的香料，却不是同一个东西，风味和···...

一、风口浪尖上的火锅底料，68元的锅底费到底贵不贵？所谓一锅在手，温暖一冬。气温越来越低，又到了一年一度的火锅季。然而今年，关于火锅锅底的争议突然多了起来，问题主要集中在，锅底价格，68元、98元、168元，甚至598元···...

一、前有“嗦丢”、后有“嗦嗨”，网红餐饮越来越“硬”了！又一道“网红小吃”，上热搜了。前两天，一名博主发布视频，称自己在长沙夜市偶遇“东北特色名小吃”——“烤冰溜子”。菜如其名，视频中，小吃摊位老板将数不清的冰块，放在炭···...

“95后辞去空姐工作做2元面包，每天营业额3000+”“96年宝妈不上班，开2元面包店月入14W”……近期，2元面包店在各地突然走红，宣称投资几万元就能“月入十万”的帖子充斥各大社交平台，勾起了不少人的投资热情。冲着极致···...

烘焙与茶饮，实乃天选CP。在年末收官之际的上新大战里，我发现，好利来、廣蓮申都在玩同一种产品创意——可以吃的饮品·逼真版。这我必须得来唠唠。一、是吃还是喝？傻傻分不清不得不承认，饮品上新速度确实快，饮品种类确实多。这不，···...

2023年，堪称茶饮行业最“卷”的一年。卷上新、卷联名、卷升级……最后一个月，喜茶又加了把“火”，发布“真茶标准”，主动卷“真茶”。为什么今年格外卷？“卷”无止境，下一步还能怎么卷？一、继真奶之后，喜茶再发布“真茶标准”···...