近日，瑞幸与星巴克两大咖啡品牌相继发布2023年第三季度财报。据财报数据显示，瑞幸咖啡第三季度总净收入为72亿元人民币，同比增长84.9%。相比之下，星巴克中国第四季度收入人民币61.5亿元，虽然同比上个季度增长了近15···...

今年秋冬，第一个爆品茶风味出现了：大红袍！近期，“大红袍”成了各大品牌的上新焦点，奈雪的茶推出新品“状元大红袍鲜奶茶”，升级使用武夷岩茶“大红袍”作茶底，上线半日便跃升至门店销量TOP1，多地门店爆单。库迪推出了一款“乌···...

10月31日，联合国教科文组织官网发布消息：潮州成功入选“世界美食之都”。这也是继成都、顺德、澳门、扬州和淮安之后，全国第六个获此殊荣的城市。潮汕北部横亘的凤凰山脉，使得潮州与汕头、揭阳共同构成一片独特的文化区域——潮汕···...

这段时间，一种不同于常规的“罐罐烤奶”、“罐罐奶茶”，讨论声越来越大。顾名思义，就是用小罐子装的奶茶，不同之处在于现烤。操作方式，就是把小罐子放在烤炉上，然后把茶叶放进去炒出焦香，再倒入牛奶煮热乎，最后撒上玫瑰花、枸杞、···...

下沉市场，又有一个闷声壮大的品牌。专注水果茶，60%门店开在三四线，足迹遍布全国28个省份188个城市，今年即将突破3000家。它是鲜少公开露面的吾饮良品。在竞争惨烈的当下，他们到底是怎么做的？最近，在吾饮良品品牌发布会···...

一个面包的价格竟然抵得上“1花西子”（1花西子=79元），年轻人被“面包刺客”狠狠刺伤。年轻人前脚刚送走“雪糕刺客”钟薛高，后脚就迎面撞上了“面包刺客”。“面包刺客”的吊诡之处在于，如果不事先做功课就走进一家面包店，很可···...

星巴克最近推出了新品浓系列小绿杯，中国首发，容量只有大概以前大杯的一半，但价格依旧还是30多块。减量却不减价，星巴克这个新品的底气到底在哪？一、新品新在哪？小容量，新配方❶ 杯型大小星巴克的常驻杯型是（来和罗老师一起念）···...

一、用门店升级，来打破同质化竞争2017年，是火锅串串的爆发元年。因为拥有着标准化程度高、客单价低、易于复制等诸多优势，这一年也成为了众多火锅、麻辣烫等关联性较强的品类纷纷入局的一年。根据天眼查数据显示，这一年里，以“火···...

到天津吃早点，要是只尝到煎饼馃子和“大饼卷一切”，那可真是亏大了！想吃甜的，有炸糕、糖饼、银丝卷儿；爱吃咸的，有卷圈儿、包子、芝麻烧饼；要喝点稀的，从云吞到面茶，每天不重样，喝俩礼拜是没问题的。你说你实在想见识见识天津的···...

老大和老二干架，一批独立咖啡店倒霉了。最近，一位独立咖啡店主在社交媒体上发文诉苦，称自己被9块9咖啡“卷死”了。帖子一下成为热搜话题，一句话道出了众多独立咖啡店主们的艰辛与无奈。一、9.9元咖啡，干死多少独立咖啡店？独立···...