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50万开店,3个月关门,下半年的咖啡生意还能入局吗?
“打也打不过,躲也躲不掉!”这两个月的咖啡店,一片哀嚎。“我们目前非常困难”、“昨天一天营业额0,上个月降低40%”、“一直在赔钱,赔到不行了就不干了”、“品牌首店赔掉80万后憾然关店”……激烈竞争、价格内卷,区域连锁品···...
《咖门》 国君 发布于 2023-07-31
单品日销20万杯背后,益禾堂“狂卷老板”的营销是怎么玩的?
茶饮品牌的老板,这两年能有多拼?去年8月,益禾堂开始卖雪糕,创始人胡继红在零下18度的冷库拍摄了一条的视频,“送给被雪糕伤过心的人”,直接冲上了B站热搜。今年4月,他再次领衔主演《一场狂卷老板的发布会》,用7分21秒呈现···...
《咖门》 静子 发布于 2023-07-31
咖啡9块9一杯的好日子到头了?
“低价实乃下下策。”库迪咖啡涨价了!2023年2月起,被业界称为“瑞幸第二”的库迪咖啡发起了多次所有产品9.9元的促销活动,且力度不断加大,而在6月甚至推出了新用户1元喝咖啡的逆天优惠活动。然而,近日有消息称,7月起,库···...
《新零售商业评论》 考拉是只鹿 发布于 2023-07-29
海南最好吃的夜宵在海口!
先说结论:海南最好吃的城市是海口。比起三亚,海口这个省会城市实在低调。当三亚不遗余力地以阳光、沙滩和海鲜满足着人们对热带的想象时,海口,这座节奏缓慢、物产丰裕的海港城市,却在不急不徐地消磨一个又一个热烈的夜晚。陆地上的城···...
《地道风物》 詹忆梦 发布于 2023-07-29
库迪涨价了?咖啡的价格战还能打多久
低价策略结束了?随着茶饮咖啡旺季的到来,各大品牌也在不断加大优惠力度。例如蜜雪冰城推出美团9.9元清凉夏日三件套;星巴克星冰乐系列9.9元两杯、巴旦木拿铁买1送1;茶百道夏季新品第二杯半价;挪瓦咖啡上线天天7.9的活动等···...
《中国饮品快报》 诗雨 发布于 2023-07-29
麻将+咖啡,又一类特色咖啡馆火了!这个模式能盈利吗?
咖啡+,最近都开始+麻将了?近期我发现,全国各地都开始流行一种“麻将咖啡馆”,可以边打麻将边喝咖啡。麻将+咖啡,这个组合戳中了时下年轻人的心,多个特色麻将咖啡馆都登上了当地大众点评好评榜Top1,不仅在线上刷屏,线下体验···...
《咖门》 少华 发布于 2023-07-29
3年开店近2000家,挪瓦咖啡凭什么快速跻进行业第一梯队?
餐饮品牌拓店速度加快的同时,门店服务上也要进一步加强,并利用更多数字化工具来提升运营效率。随着瑞幸咖啡的门店过万,库迪咖啡狂飙到5000家,咖啡的“规模之战”愈演愈烈。未来谁能在咖啡市场分到更多羹?结果可能是,千店以上规···...
《红餐网》 艳子 发布于 2023-07-28
盘点那些让人无法接受的网红小吃创意
最近有杯咖啡,光听名字就激怒了一半的年轻人。“雨花茶烤鸭咖啡”:雨花茶里加一份意式浓缩,打上奶盖再撒点黑胡椒,最后放一块烤鸭,点缀是蘸烤鸭卤子里常见的茴香叶,像鸡尾酒又像花式咖啡,还有养眼的植物搭配,吃之前建议烤鸭蘸一下···...
《风味星球》 水水 发布于 2023-07-28
馄饨、抄手、云吞、包面……是同一个东西吗?
“馄饨”是一对关联字,“馄”和“饨”不能拆开使用,也不能挪作它用。像“馄饨”这样两个字指一种东西,还不能挪作它用的,在汉语里其实是一件非常罕见的事情。从这个角度上看,中国人对馄饨的偏爱,从造字之初,就溢于言表。一、 川渝···...
《吃货研究所》 魏水华 二猪 发布于 2023-07-28
月营收140万的阿嬷手作,开始被大批量复制……
一、手作奶茶圈,又来“重量级选手”最近茶饮圈又开始流行“手作风”了,一些地方奶茶起名为“XX手作”,老网红CoCo都可近期也推出了最新的“手作版”门店。本月,“CoCo都可”在苏州学士街和景德街交叉口开出新店型“都可手作···...
《餐饮老板内参》 内参君 发布于 2023-07-28
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