• “工位咖啡”会成为新的潮流吗?伴随着咖啡在世界范围内接受度的不断提高,新的消费产品、消费场景、消费方式不断裂变, 全产业链的深度联动,咖啡行业将发展出更多更精致、有潜力的细分市场。一、工位咖啡的萌生近段时间,媒体报道中出···...
  • 热闹的咖啡市场,又来了新玩家。最近,和府捞面在上海开了一家“卖咖啡的快餐店”,30多元就能在外滩吃饱喝好,吸引了很多行业人的关注。继湊湊的火锅+奶茶模式成功后,“咖啡+快餐”是个值得探索的好生意吗?一、上海外滩的咖啡新模···...
  • 随着当前国内一、二线城市咖啡市场竞争的白热化,“咖啡下乡”成为不少咖啡品牌谋求第二曲线的战略。比如,瑞幸咖啡在2021年初发布的招募“新零售合作伙伴”计划,第一批开放的157个城市,基本都是三四线城市;而深谙下沉市场的蜜···...
  • 2022下半年,咖啡市场到底怎么样?我调查了新一线城市的情况,发现长沙、成都、南京,又涌现出一波咖啡新品牌。他们中,有的5店同开,有的能做到单店日均500+杯,还有的最高日营业额能做到2.5万元。这波新晋走红品牌,有什么···...
  • 最近,我发现了一个很特别的咖啡品牌:被网友称为“漫画风咖啡馆”,疫情期间,他们把门店开进北京SKP-S、上海淮海755热门购物中心。仔细了解发现,这其实是一个西安品牌,而且开店10年,培养了5万+会员,复购率做到了40%···...
  • 9月22日,据IPO早知道报道,蜜雪冰城股份有限公司的A股上市申请已获受理并正式预披露招股书,拟登陆深交所主板。招股书显示,截至2022年3月末,公司加盟门店及直营门店数量分别为22229家及47家,门店网络覆盖了境内3···...
  • 连锁拓展最大的“捷径”,是开家赚钱的店。成都,西宸天街,爵渴咖啡。3月10日开业后,最高日营业额1.3万元,最高出杯量1300杯,平均月销25万元。据其相关负责人透露,在不做任何推广的情况下,4个多月的时间内,这家店的优···...
  • 10月1日,肯德基漕溪路日月光中心店开设了一个特别的窗口——“TOGO 外带速取”,全新的形态,有两个突破点。一是提供外带速取,用便捷的服务,对应消费者快节奏的需求。在上海这个几乎将咖啡作为刚需的都市,消费者不用进店,立···...
  • 今日的咖啡赛道,新旧玩家行至中流酣战,几大前列品牌均有望闯出万店规模,如星巴克、瑞幸、挪瓦。在挪瓦咖啡的某个加盟店,有人看到了品牌规模化发展的新风向。五月开店,门店面积不到50平米,只有常规开店营销,无总部特殊支持。就是···...
  • 中国的咖啡市场,未来足以容纳下5家万店以上的上市公司,而这更多将发生在连锁加盟企业。一、一键开启万单销量,解锁成绩单背后的“两手抓”头部资本、跨界大佬加速入场,大众消费缓步提升,今年的咖啡赛道,热度依旧。美团《2022中···...