迅速拓店的新中式糖水铺，是不是一阵风?新中式糖水迎来扩张潮。有品牌一年新开300+店，新中式糖水掀起开店潮最近，一批新中式糖水品牌扩张迅猛，不少品牌在一年内开出上百门店，且高度集中在华东地区。以2021年成立于浙江湖州的···...

肯德基旗下两家炸鸡专门店齐开，炸鸡市场要迎来“新变局”？肯德基又推出“新品牌”。近日，肯德基旗下两家炸鸡专门店——炸鸡兄弟中式店、炸鸡兄弟韩式店开业。国际连锁大佬下场，炸鸡市场要“变天”了？客单价20+元，肯德基开“档口···...

赤（chǐ）峰，可能是北方美食之城中格外特别的一个。“一地吃三省”是它的招牌，舌头已经尝遍了方圆500公里，腿其实还没迈出一条街。无需做上任何攻略，只要走进赤峰，就会为街上的锅包肉、荞麦面、烧饼、铜火锅、手把肉……所着迷···...

学生加盟奶茶店创业的热情，还会持续很长一段时间。日前，有个帖子以家长的口吻询问“孩子高考不理想，想让他加盟一个奶茶店”，很多人给了不同建议，再综合某品牌的加盟费用，让这位家长左右为难。帖子很简单，一张某品牌加盟费清单及简···...

8月15日，肯德基在中国开设了 “炸鸡兄弟”的炸鸡专门店。首批两家店铺分别聚焦中式与韩式炸鸡，客单价约为30元。门店为街边店，面积仅为15-20平米，3-4名员工，主打外卖和外带。此举背后有哪些战略意图？《职业餐饮网》记···...

在北京朝阳大悦城的楚采门店，排队的食客举着手机对着金色楚文化壁画拍照；上海写字楼楼下，蔡林记的热干面香气勾得打工人频频回头；深圳来福士广场里，来菜的藕汤刚端上桌就被晒满朋友圈......这波从湖北杀出来的楚菜，正把热干面···...

最近，苹果饮品席卷了半个饮品圈。霸王茶姬、蜜雪冰城、茶百道、7分甜、皮爷咖啡等数十个品牌都在推，从茶饮到咖啡，从常规款到区域限定，上新一款接一款。其中茉莉奶白的针王苹果已卖出980万杯。各大博主争相做“苹果奶茶测评”，“···...

上海试吃魔幻江湖，蛋糕店把试吃玩成自助餐，弄堂里藏着的巧克力蛋糕店，KOL排队排到怀疑人生，138元柠檬蛋糕直接切1/4试吃。杭州"原野"更野，黄油年糕试吃引发800人排队，75%吃完当场掏钱包；泸溪···...

今夏，羽衣甘蓝和红菜头突然在社交平台“翻红”。绿色代表轻盈、红色象征燃脂，两大“多巴胺配色”食材正联手攻占饮料和烘焙货架，把闷热的七八月变成一场低卡狂欢。当羽衣甘蓝离开沙拉碗、跳进欧包面团，当巴西莓粉成了小红书博主的“续···...

曾经在省外鲜少露脸的福建菜，如今正悄悄火出圈。杭州街头的宋小谨・泉州菜排长队，西安商场里的四道菜・福建菜馆座无虚席，就连上海的搭饍・福建风物小馆也成了打卡地，30 家、20 家、17 家…… 一批闽菜品牌正拿着 &quo···...