近日，“现炒快餐模式开创者”小女当家深圳首店携现炒快餐新模式，再次革新了当下的快餐赛道。从1.0版本的现炒快餐称重模式到2.0版本的现炒小碗菜模式，再到当下的设备智能化、独立操作岛、体验星级化，小女当家似乎一直在不断求变···...

咖啡玩法越来越丰富，最近，我在上海发现了一个专做“日式咖啡”的品牌：定位“日式深烘”，在苏州、上海开出8家直营店，凭借极致的风格，消费者热情极高，单店月新增会员4000+。“日式深烘咖啡”，是不是一个好赛道？一、单店月新···...

近日，国韵文化茶饮品牌「山茶涧」，完成千万元天使轮融资，由深圳国之强投资集团投资。本轮所获融资金将用于品牌升级、产品研发以及渠道拓展等方面。据悉，山茶涧是佛山市泰吉餐饮管理有限公司旗下以汉风新中式茶饮为主，配销中式茶点的···...

“中式汉堡，不想再做麦当劳平替。”在许多80后、90后的记忆中，小时候最幸福的时刻便是去洋快餐店吃上一顿汉堡炸鸡，若是能在肯德基、麦当劳搞上一次生日派对，足够自己在同学面前吹上一整个学期。40多年前，肯德基、麦当劳先后进···...

 外甥女从四川来上海玩。行前问需要带点什么，她原籍河北的舅妈想了想，说需要几十个肉包子，我想了想说，带一只板鸭吧。上海各早点摊不缺肉包子，卖烤鸭的也随处可见，但并不是我需要的那种口味。d8w川味坊四川美食网...

川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称，川菜最大的特点是“一菜一格，百菜百味”。川菜以成都、重庆、川南三个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调，以用料广博、味道多样、菜肴适应面广而著称···...

说到四川，第一是美女，第二是川菜，这两样，目前来看，国际化趋势都很明显。近日《纽约时报》关于川菜的文章，搅动了整个川菜界以及界外人士。川菜正在遭遇一场身份危机。有人说，已经异化的川菜贵族气息荡然无存，如今只剩下麻、辣、油···...

四川美食不仅有可登大雅之堂的川菜，还有万民齐嗨的火锅，更有包罗万象的小吃。与经典大菜相比，各种随意、方便的小吃更容易让人亲近，从而感知浓郁的地方风情与生活真味。在美食界享有盛名的四川小吃以“味”为本，不仅原材料讲究，应时···...

 长发街24号一道紧锁的大门。没有招牌、没有迎宾，开门的就是店主本人。这里只接受预订，低调隐蔽，价格不菲，却是成都最有名的私房菜之一。取名为玉芝兰，进门自然摆放着兰花。店名取自店主兰桂均夫妇的姓名，又是中国原产的名贵兰花···...

宋朝以前，多数人一日两餐；宋朝以后，一日三餐的人多起来。换句话说，从一日两餐变成一日三餐是从宋朝开始过渡的。Gkm川味坊四川美食网...