今年夏天，夏日饮品DIY正在社交媒体悄悄走红。小红书上带有“自制饮品”标签的笔记浏览量达到3.1亿，抖音近30天以来“自制饮品”话题视频获得了近42亿播放量。将青提捣出汁液，加入冰块和柠檬片，倒上一杯气泡满满的雪碧和泡好···...

杭州当然有拿得出手的好吃小吃。看过《觉醒年代》，就会记得梨膏糖的甜津津；汤唯生了孩子，指明要吃西湖湖畔荷花糕…抛开片儿川、腌笃鲜、油焖笋，杭州很多值得打包回家的美食小吃。我们这期邀请到杭州新媒体里最喜欢和厨房大叔、菜场大···...

在竞争愈发激烈、同质化显现的火锅赛道，品牌该如何构筑自己的护城河？救救疫情下的上海餐饮业：复工比停业还惨，快撑不住了！如今，疫情的“长尾效应”犹在，人们把钱袋子捂得更紧了。在上海，许多餐饮品牌的门店前再也难以重现往日熙熙···...

丰茂烤串开了首家“日式自助”模式烧烤店！分三款套餐档次模式，119元、159元、259元每位。丰茂已在全国开出57家直营门店，单店体量上全国第一。它的这家新开的放题自助模式店，选址在北京三里屯CBD商圈，价格最高一款直接···...

北京颇具特色的风味小吃，蜜箅子因形如竹箅子而得名。其色金黄油亮，面含饴糖，绵软不黏，甜蜜味香。...

　北京传统风味小吃。夹糖糕干色泽雪白，层次分明，质地疏松不散，绵软不黏，香甜可口。...

　甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。...

卤煮小肠是北京风味小吃，过去北京到处都有店家或沿街摊贩出售，但最有名的数宣武区南横街内的燕新饭馆。制作卤煮小肠的师傅陈玉田，外号“小肠陈”，已几代相传。他制作的卤煮小肠辣中有酸，肠肥而不腻，肉烂而不糟，火烧煮得透儿不粘，···...

《天桥杂咏》记曰：“六月炎威暑气蒸，擎来一碗水晶冰。碧荷衬出清新果，顿觉清凉五内生。”冰碗曾是什刹海荷花市场特有的应时消夏鲜品。5月端阳至8月中秋时节，什刹海开办荷花市场，沿岸搭棚售货。把果藕（白花藕）切片、去芯鲜莲蓬子···...

炸三角距今有一百多年的历史了。 表面焦脆而不硬，味道清香鲜美。以前北京的大街小巷经常听到“油炸的，三角哇，虾米韭菜馅的”的吆喝声。清《帝京岁时记胜》中写：“正月荐新品物，则青韭卤馅包，油煎肉三角”。...