小时候，最爱的就是街边卖的冰棍，一根盐水冰棒就能让我开心好久； 再后来，上学的时候，每次经过路边的煎饼果子，都会忍不住香味买一个； 后来工作了，偶尔看到路边叫卖的豆腐脑，都会买一碗咸豆花。 现在街边越来越少，越觉得珍贵。...

汪曾祺在笔下回忆昆明菜，念念不忘一道 “锅贴乌鱼”，等他再回故地，心心念念的这道菜却遍寻不着，已成绝唱。人的一生要经历太多东西，大概总会错过无法数量的事物又无可奈何。不如珍惜当下这一刻，能吃的时候便吃，该喝的时候就喝，吃···...

朋友说我自从去了一趟成都回来，我就跌进川味里出不来了。火锅、毛血旺、老妈蹄花、麻婆豆腐、回锅肉、棒棒鸡和钵钵鸡、锅盔、红糖糍粑等等，我四处搜索有关川菜的各种典故和记录片，努力想要探寻每一种美食背后的前世与今生，而且乐此不···...

缺铁性贫血是指人体内对铁元素的供给和需求失衡导致体内储存的铁元素逐渐耗尽，继而红细胞内铁含量缺乏引起的贫血。缺铁性贫血也是最常见的贫血。当含铁量增加然而铁元素摄入相对不足，铁元素吸收存在障碍，铁元素流失过多等原因都会引起···...

在食物的话题上，乡愁一直是写不完道不尽的主题。我们在讨论吃的时候，其实也是在讨论那种食物曾给我们带来的感受，讨论那段令人难忘的光阴，讨论那时陪在我们身旁的人。 我很喜欢七堇年曾写过的一句话：“你的胃会告诉你哪里有你最爱吃···...

如果除去股权诉讼支出，二季度瑞幸咖啡其实已经盈利。一度陷入低谷的瑞幸，为何能在这么短的时间完成华丽转身？瑞幸正在完成一次逆袭。8月4日，华尔街分析师Friso Alenus一则文章引爆了餐饮赛道。分析师称，2022年迄今···...

本次疫情，烘焙店遭受重创，即便是大型的连锁烘焙店也不可避免，多家知名连锁烘焙品牌纷纷关店：大量门店暂停营业；拥有20多年历史的杭州本土烘焙品牌浮力森林暂停营业；克莉丝汀退出宁波市场，面包新语大量门店关闭……市场研究咨询公···...

财大气粗煤老板、人手一瓶老陈醋、天天吃面不嫌腻，这应该就是全国人民对山西人最直观的印象了。事实上在山西，没几个人是煤老板，但也没几个人不爱吃面。要说山西人有多爱吃面，一天到晚三顿面也不算夸张。山西面食到底有哪些门道？来山···...

有的品牌“网红”只是一阵风；而有的品牌可以穿越周期，从初代网红，成长为“新时代网红”。一、海盗虾饭推出“plus小龙虾饭”，门店升级，主打“现剥”老牌网红有了新动作！近日，有7年历史的“初代网红品牌”海盗虾饭再次升级，推···...

随着“一整根人参水”爆火，草本茶进入视线。去年秋冬，乐乐茶、书亦烧仙草、椿风等品牌都推出相关饮品。有研发预判：价值感强、自带健康属性、还能做出创意点的草本茶，或在今秋再度引发热度。草本茶具体怎么应用？采访多位研发，饮力实···...