社区快餐连锁「五味小面」获数百万元天使轮融资，投资方为一埕实业、亚洲吃面公司、信联控股，曼巴资本担任财务顾问。据创始人罗赞介绍，此轮融资将进行店铺扩张、品牌升级及团队建设。2016年，正值小面创业热，「五味小面」将首家店···...

日前，广东省人民政府关于公布广东省第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录的通知，客家菜烹饪技艺、扎蹄制作技艺、清远白切鸡烹饪技艺等纷纷上榜，惹得网友直呼：“想吃”。据石占小吃培训了解，此次公布项目共计115项，其中有近3···...

随着烘焙业的愈发兴盛，国人对面包的认知不再只是吐司片、菓子面包这类简单的果腹主食，贝果、可颂、佛卡夏、冰面包、碱水扭结、布里欧修等等面包房的新品们层出不穷，C位更是迭代迅速，人气商品都快数不过来了。而在越来越卷的烘焙圈中···...

前有上海“街头10元热红酒”，现有北京“胡同鸡尾酒”。一、胡同鸡尾酒走红，街头版“微醺”成流行今年的北京，夏日浪漫发生在胡同里。29岁的Wendy，告别了一周的满负荷工作，在周五傍晚的地铁里卸掉繁忙，出了五号线雍和宫站F···...

开拓新店，既有欣喜，又是挑战。6月伊始，梁小糖又有6家新店正在筹备开张。伴随着炎炎夏日，茶饮的旺季到来，同时燥热的还有新店老板那颗焦虑不安的心。从前期准备到正式开业，前前后后经历了有20天，在经历种种问题并解决之后，支撑···...

在上一期上海糕点老字号分享中，介绍了六家老字号店铺成功引发了小伙伴们的热烈讨论。对于老字号美食，一直有着褒贬不一的说法。老字号目前确实需要注入更多创新活力。但我也想说，追求老字号的人，大多也是奔着一份情怀而去。这不，今天···...

“换外卖头像”，似乎成了茶饮新的财富密码。最近，奈雪为了宣传新品“霸气一升桃”，以“摆烂桃”为主角，画了一系列简笔头像，在美团上日更。网友们每天都去美团“追更”头像，喊奈雪出表情包，热度带火了新品，奈雪的桃子系列已经卖到···...

最近，伴随古装电视剧《梦华录》热播，宋代茶文化迎来了新一轮的关注度。钱塘茶坊老板赵盼儿出场就秀出一手行云流水的“紫苏饮子”，直把众茶客震住了。这“紫苏”有何奇特？“饮子”又是什么？宋代还有哪些流行茶饮呢？1、网红“香饮子···...

夏天来了，又到了一年一度吃小龙虾的季节了。但小编发现，曾经红极一时的小龙虾，近年来价格却逐渐呈现出两极分化的夸张现象，有亲民化的100元10斤，也有高端的98元一只。随着全国新冠疫情逐渐进入收尾阶段，各地开启复工复产节奏···...

大众水果新尝试、新物种枇杷芒出现、饮品创意不断……茶饮市场还大有前途！又到六月中旬，一年的日子马上就要过去一半。万幸的是，上海、北京等地疫情慢慢稳定了下来，生活也慢慢回归到正常，茶饮消费也如此。从这几天的情况来看，部分出···...