没有人不爱水果，但很多人不吃水果，而是爱上了“喝水果”。打开朋友圈，两分钟就能刷到“本月的第一杯水果茶”，小红书里更满是复刻水果茶的配方。这并非孤例。根据艾瑞咨询发布的《美好生活水果新食尚消费趋势报告》显示，35.2%的···...

《中国饮品快报》联合湖北鹰和卓律师事务所，赋能和服务茶饮行业。这期，我们来详细说说，食品安全要遵守哪些法律。重点知识解读：食品安全要遵守哪些法律？食品安全方面的规范比较多，还涉及了大量的标准，但整体可分为普遍性规范和行业···...

随着年轻消费者们的崛起，90后、00后等Z世代年轻人逐步成为当下消费主力，品牌年轻化成为当下餐饮品牌的核心问题。因此，中国品牌界形成了一个共识：得年轻人者，得天下。只有拥抱年轻人，才能获得新的流量和话题，在市场中占据大众···...

中国的咖啡市场，未来足以容纳下5家万店以上的上市公司，而这更多将发生在连锁加盟企业。一、一键开启万单销量，解锁成绩单背后的“两手抓”头部资本、跨界大佬加速入场，大众消费缓步提升，今年的咖啡赛道，热度依旧。美团《2022中···...

面包已然成为很多人日常生活的必备美食。对于很多烘焙人而言，做面包最难且又是最乐趣的地方，在于是面包出炉的那一刻，即便严格按照精准配方制作，也可能做出完全不同的面包。在面包制作过程中，总会遇到各种疑难问题，趁着假期，我整理···...

“喜茶设立真果现剥透明窗口”话题登上微博热搜榜，仅半天时间，话题阅读量已突破6000万。喜茶的“水果直剥间”到底长什么样？一起来看——一、喜茶设“真果现剥透明窗口”，网友：建议推广“喜茶设立真果现剥透明窗口”话题引发网友···...

现在有一个比较常见的社会现象“不要内卷，要逃离北上广”，一线城市竞争已经逐渐白热化，二三线城市却还存在非常大的生存空间。这也是目前很多年轻人就业以及选择生活城市的一个首要条件，同时也给二三线的城市带来了巨大的潜能和力量。···...

疫情之下，整体大环境都有受到不同程度牵连，最先要考虑的问题就是销量问题，销量就意味着流动资金意味着生存。想在疫情下有更多的销量，一成不变的定论肯定是行不通的，要如何做出改变和创新来迎合当下市场呢？我们跟着制盼创始人陈柏峰···...

很多人喜欢吃芥末，都是因为无法抗拒那股呛鼻带来的快感。但其实咱们在日料店吃到的青芥末，十有八九都不正宗，今天这篇文章将带你走进“真·芥末”的世界。一、山葵酱：真正的wasabi经常和寿司、生鱼片搭配出现的绿色wasabi···...

低调的红糖、黑糖，总是给茶饮带来惊喜！黄皮、油柑、红肉苹果，当茶饮品牌不断在小众水果中找寻灵感打造爆品水果茶后，如何在热饮与奶茶中找到令人眼前一亮、符合季节限定概念的产品，成为即将到来的冬季，茶饮研发们思考的大课题。梳理···...