一、餐饮“战略性认怂”时代，蔡澜点心连开7店，布局新一线国庆期间，6岁的“蔡澜点心”连开7家门店，华南、华东、华中和西南地区均有了这个品牌全新的足迹。武汉梦时代、上海长泰广场、深圳龙岗万科、三亚大悦城……新门店均占领当地···...

在广州这座历史悠久的城市中，“得闲饮茶”不仅是日常的温馨问候，更是融入骨髓的生活艺术。一壶香茗，几样精致点心，三两知己围坐，谈笑间，时光悠然，这便是广州人独有的早茶时光。而若要论广州出名的早茶餐饮品牌，其中毫无争议一定有···...

明星烘焙品牌墨茉点心局推出了新品牌「软虎虎·鲜奶米蛋糕」。017月26日，墨茉点心局家族品牌软虎虎·鲜奶米蛋糕于长沙3家门店同时开业，分别是喜盈门店、惠农店和凯德店。该品牌主打鲜奶米蛋糕，目前共有3种口味——鲜奶米蛋糕(···...

一、仅仅是一次门店升级，营业额、翻台率有了大幅增长？8月1日，深圳最大的购物商场前海壹方城L2热闹非凡，蔡澜点心升级门店在此正式开业。这是蔡澜点心自2018年品牌成立以来的首家升级门店。前来排队的人潮几乎挤满了整个中心广···...

越发“拥挤”的烘焙赛道，还能容下多少个新国潮烘焙品牌？眼下，一年总融资近10亿人民币的烘焙赛道，已然成为餐饮行业最火爆的细分领域之一。而其中，又以国潮为主打的新中式烘焙品牌表现得最为出挑，无论是创造单店估值超过1亿元“神···...

“为了吸引年轻人消费，餐饮各业态之间的篱笆正在逐渐被打开！”肯德基，在河南卖起了胡辣汤；喜茶，把广东、三亚等地流行的“手炒冰”引进门店；蜜雪冰城，更是开了一家分手茶馆，卖起了烩面和烙馍卷……一场“加料”大战正在餐饮行业悄···...