别家用普通面粉糊弄，烂李子偏要砸钱买"面粉界爱马仕"：法国都梅面粉四百块一袋，烤出来的可颂自带金箔特效；日本日清面粉做的贝果，麦香浓到能熏醒隔壁咖啡店。难怪成都老饕说："吃他家面包像在嚼云朵···...

传承经典、坚持创新，是传统品牌穿越周期的关键。曾被新茶饮一度挤压的甜品赛道又“杀”回来了！红餐网观察到，近年来甜品赛道热度持续攀升，不仅新兴品牌展现出明显的扩张势头，那些深耕行业多年的传统品牌也纷纷加速拓店步伐，部分品牌···...

30岁的满记甜品如何硬控“Z世代”？新一代年轻人，正在回归满记甜品。市场扩容、竞争加剧，叠加新茶饮崛起、甜品饮品化影响，近年来，中式甜品店的日子，不太好过。餐里眼大数据显示，截止到今年1月份，我国甜品品类总门店数约为15···...

满记甜品，加速变身港式茶餐厅！12月10日，满记甜品官宣90家门店已经上线满记冰室自助，与此前推出的甜品自助相比，最大的卖点是增加了港式茶点。过去两年，满记甜品一直在自助模式上探索，推出了48元/位的早鸟场甜品自助，和增···...

它是港式甜品的网红鼻祖 。作为正宗的港式甜品，一直坚持手造甜品的信念，为顾客奉上优质产品，并不断创新，受到顾客的欢迎。它就是满记甜品。从1995年开店至今已有整整28年了，满记似乎从来不步入“世俗”，不喧哗造势，不卖力营···...

上海是国内最适合探店的城市了吧！古董店、家居店、咖啡店、甜品店……上海这座骨子里透着文艺调性的城市，和这些文艺范十足的店天生的默契。这座“魔都”诠释着关于甜品，关于精致的一切美好内容。So，趁着上海烘焙展的时刻，我们去逛···...

果西米捞、芒果班戟、芒果布丁……提起甜品店，许留山等品牌承载了一大批80后、90后消费者的美好记忆。但万万没想到：因为交不起房租，这家活了61年的老字号撑不住了。继许留山之后，港式甜品该何去何从？一、许留山曾辉煌一时公开···...