一、达美乐：增增增！亏亏亏！近日，#达美乐30分钟必达3年亏损9亿#冲上各大社交平台热搜榜单。据相关财报数据显示，近几年达美乐在中国的营收一路上升，从2019年的8.37亿元，到2020年的11亿元，再到2021年的16···...

为什么消费者都在“抢”现制酸奶？最近，“真的会爱上有配料表的奶茶”这一话题引起了小编的注意。其实仔细想想，不仅消费者越来越关注饮品的品质和健康，茶饮品牌也顺应这股新风潮，主动公开配料表信息。例如，喜茶宣布公开所有在售产品···...

咖啡9.9元，似乎已经有些不新鲜了。最近，我发现网上很多关于“5块钱喝Manner真香”的帖子。仔细看，是年轻人利用自带杯活动“花式整活”，甚至“带着锅碗瓢盆去Manner打咖啡”。这又是什么新玩法？一、“9块9的咖啡习···...

火锅品牌的创立是99死1生的大熔炉，如何成为那1%？拥有超3.5万家火锅店的川渝，火锅赛道早已成为一片血海。在川渝火锅市场战事激战正酣之时，一匹黑马正闯入视野。“蜀英雄现炒火锅”诞生于2022年5月，在疫情期间，仅用了1···...

“胡胖子·有鱼有肉”是一家地地道道的湘菜馆子，三十年前始于长沙， 在长沙本地分号众多，而今已把加盟店开到了全国各地，大大小小共计300 多家。“胡胖子·有鱼有肉”一共有两大招牌菜，一个是鱼， 即“636黄金鱼 头”；一个···...

今年大热的酸奶赛道，最近又有新突破。桂桂茶旗下的酸奶罐罐，在上海首店落地半年后，交出了一份成绩单：上周的万圣节限时活动，他们把标志性的小蓝罐“黑化”，6天累计销售超10万杯；从0起步，如今签约开店数已超过100家。快速增···...

一、狂奔的库迪，失速俗话说，选址定生死。但流量好的地方也不一定能养得住品牌。福州仓山万达，据说是全国万达广场人流量前五，每天的客流量基本在7万左右。就在这样一个商场的地铁口位置，开了家库迪咖啡，前段时间关门了。玻璃门上贴···...

前两天，小红书上有一个关于1点点的话题讨论度很高。#感觉“一点点”慢慢退出奶茶届了，关注度1100+万，位居排行第一位。有网友感叹，看了一下外卖订单，发现自己居然一年没有喝过1点点了，因此抛出话题，想问问大家是否有同感。···...

下沉市场，又有一个闷声壮大的品牌。专注水果茶，60%门店开在三四线，足迹遍布全国28个省份188个城市，今年即将突破3000家。它是鲜少公开露面的吾饮良品。在竞争惨烈的当下，他们到底是怎么做的？最近，在吾饮良品品牌发布会···...

一、用门店升级，来打破同质化竞争2017年，是火锅串串的爆发元年。因为拥有着标准化程度高、客单价低、易于复制等诸多优势，这一年也成为了众多火锅、麻辣烫等关联性较强的品类纷纷入局的一年。根据天眼查数据显示，这一年里，以“火···...