“雪糕界的爱马仕”恐怕要易主了！“顶流茅台”在网上炸了街，不是因为那瓶百亿天价茅台，而是因为一支冰淇淋。品鉴价39元/份，有原味、香草味两种......就在“5·20”前一日，贵州茅台正式上线数字化营销平台“i茅台”，在···...

它，被吃货界称为“抖臀达人”，仅仅半年的时间从国内火到国外，它是谁？它就是南洋大师傅抖臀蛋糕，各家店铺更是竞相模仿争先恐后的推出了这款产品。面对竞争激烈的烘焙赛道，“抖臀蛋糕”如何脱颖而出？一、南洋大师傅创始人他出生在浙···...

果西米捞、芒果班戟、芒果布丁……提起甜品店，许留山等品牌承载了一大批80后、90后消费者的美好记忆。但万万没想到：因为交不起房租，这家活了61年的老字号撑不住了。继许留山之后，港式甜品该何去何从？一、许留山曾辉煌一时公开···...

千亿卤味市场步入深水区，主力玩家们纷纷发力，寻求增长突破。这届年轻人对卤味的喜爱催生了一个千亿市场，线上线下同频火热。线下有盛香亭、物只卤鹅等品牌逆势发展，红红火火；线上则有馋匪、王小卤走俏小红书和抖音等平台。火热的市场···...

前段时间，“瑞幸和椰树椰汁”的跨界营销刚刷爆了不少人的朋友圈。五一刚过，费大厨就公布了品牌25年首次的联名活动，与茶饮品类头部品牌喜茶强强联合，共同推出大厨认证超解辣产品，辣椒炒肉cp组合“超解辣杨梅冻”，堪称餐饮界餐+···...

“蠢蠢欲动”的蜜雪冰城，在做实主业之外，为何频频下手急于扩充版图？焦虑的背后，又隐藏着什么？一、炸鸡、啤酒和奶茶，都想拿捏4月27日下午，河南郑州金水区正弘城5号门对面贵人街，在一家招牌为“福鹿家啤酒厂”的门店点餐台前，···...

记者获悉，社区冷卤品牌「麻爪爪」已完成规模近1亿元人民币的A+轮融资，本轮由番茄资本领投，金鼎资本、佳沃创投跟投。诞生于重庆，麻爪爪是一家以凤爪为特色的冷卤连锁品牌。凭借招牌麻辣/酸辣凤爪单品，麻爪爪过去三年在川渝地区发···...

为了牢牢抓住“中国胃”，肯德基的中式菜单又上新了。这一次，再度火力全开。近日，在推出中式早餐的第二十年，肯德基餐厅摇身一变成为粉面馆子，招呼消费者来“吃面嗦粉”，声言要为大家开启“元气满满”的一天。据石占小吃培训了解，作···...

茶饮市场高手如林，开在众多知名茶饮品牌店旁边的一个中小品牌如何脱颖而出？“绝对是产品派、技术流！”多位熟悉“晓肆制茶”（以下简称晓肆）品牌创始人王飞的业内人士，给出这样的评价。也正是这一特点，让王飞找到了香水柠檬的新应用···...

千亿烘焙赛道，狼烟四起，中式点心火爆，中式面包品牌也随之崛起。作为一款19世纪就打入中国的西方餐品，面包在中国所处的位置却一直比较“尴尬”。饮食习惯是一件根深蒂固的东西，北方有面，南方有粉，有饭，面包想要取代米面饭作为国···...