开拓新店，既有欣喜，又是挑战。6月伊始，梁小糖又有6家新店正在筹备开张。伴随着炎炎夏日，茶饮的旺季到来，同时燥热的还有新店老板那颗焦虑不安的心。从前期准备到正式开业，前前后后经历了有20天，在经历种种问题并解决之后，支撑···...

向卤味以外的中式快餐领域延伸，实现卤味餐化且营养数据量化，周黑鸭是在下一盘很大的棋吗？在卤味市场，周黑鸭是无可争议的头部企业之一。如今，这个行业巨头，却突然出现在了中式快餐领域。仅凭一款周黑鸭和维小饭联名的蜜汁鸭腿饭，委···...

官宣告别30元后，喜茶的新动作再次引发关注。昨天，喜茶发布了一份“真奶标准”，并且联合中国消费者报发布倡议，提倡行业使用真奶，拒绝奶精。消息一出讨论热烈，相关话题登上热搜。发布真奶标准和倡议，喜茶背后的用意是什么？头部品···...

成熟咖啡市场的经典代表，那就是褪去玄之又玄的秘密，留下朴实无华的随餐必备。过去我们认为咖啡和什么最搭配？首选一定是甜品、面包一类对吗？是否想过创造其他更接地气的组合方式呢？对于上班族一员的我来说，经常是甘其食包子配手冲咖···...

耕耘奶茶行业二十年，避风塘放出的大招引起了行业关注。在茶饮行业，真正赚到大钱的人，不是开了一两家奶茶店的，而是那些选对了品牌，并且和品牌一起成长的区域代理商。比如像CoCo都可、益禾堂的区域代理商，那些代理商都是非常有眼···...

近日，必胜客重磅推出5款“国风意面”，引发了不少同行的关注。也有人猜测：西式休闲餐饮品牌要发力面赛道了？一、意面做出中国味，必胜客一口气上了五款新品“听说必胜客上新担担意面了！”你没听错，这是必胜客门店里近日经常听到的点···...

继茶颜悦色、柠季之后，在咖啡领域，长沙又跑出一个新品牌。doc当刻咖啡，成立于2019年，以一杯“别看我拿铁”在长沙爆红，12平小店，最高日营业额突破2万，随后凭借“创意特调+小店模式”，在长沙开出20家门店，而且获得了···...

想起中秋节，浮现脑海的还是只有广式月饼？今年，不如用新中式灌浆曲奇思路面向消费者吧！西树可可首创“月·香缇曲奇”新概念！纯正中国风外表搭配经典灌浆曲奇口感，出道即巅峰！这一更具食用性的新品，正以差异化的姿态打破传统模式—···...

生长于市场混战，突围于行业内卷！卤味黑马“麻爪爪”，见证了行业向品牌化和连锁化的快速变迁。如果可以的话，势头强劲的卤味赛道或许能为疫情中低迷的餐饮业打一打气。据红餐网消息，起源于重庆、定位于社区卤味品牌的“麻爪爪”，近日···...

平价鲜果茶赛道，格局又要变了。近日，喜茶投资的茶饮品牌“苏阁鲜果茶”，在广州召开品牌升级发布会，升级了新定位，换了新形象，降价4~6元，聚焦20元以下的鲜果茶，要在今年加速扩张，实现门店翻倍。在行业进入保守期的当下，苏阁···...