快过年了，“一年一度土特产摸底大会”又开始了，已经到家的网友们纷纷晒出特产为家乡代言：东北的网友炫出了血肠和冻梨，川湘网友则以腊货和酱板鸭应战，胶东半岛的山东老乡们沉迷于海肠的狂欢，内蒙古的老饕们则大快朵颐牛羊之鲜……而···...

“早餐早餐，营养早餐，豆浆豆腐脑，肉丸方便面…” 在山西晋城的第一天清早，被酒店楼下小贩的喇叭声叫醒。脑袋还昏昏沉沉，以为听错了：方便面，营养早餐？不过肚子的确有些饿了。换好衣服，酒店前台的小姐姐推荐我去一家“丁老大牛肉···...

前不久，“山西菜上不得台面”的梗又被网友集体吐槽。菜上不得台面，那“面”呢？最近，山西太原的中国非遗面食大会实实在在让全国网友震惊了一把。刀削面投篮、剔尖钻铜钱、吹面气球、双擀饺子皮、墩烧麦皮……这不是杂技表演，而是一场···...

山西完全就是碳水脑袋的天堂，下面，就带大家游览一下山西碳水的冰山一角吧！一、山西的面在山西，要是有人问你“咱吃什么饭呢？”，他的意思是吃哪种面。在山西人眼里，饭＝面。山西的面食种类非常丰富，号称“一天三顿，顿顿都吃，连吃···...