中医馆里买糖水糖水开抢“养生派”？拼“养生”的糖水店，越来越多了。今年5月初，中药老字号广誉远跨界推出“遇见广誉远”档口店，入驻小米食堂，在门头上，就写着“药食同源”。与现在糖水店大多向着“漂亮饭”的进化角度不同，这家药···...

天气一热，冰凉的甜品便成了广州人夏天里不可或缺的存在。说到老广州心中公认的热门糖水铺，当属文明路糖水一条街，不仅玫瑰、百花、明记三大老牌糖水铺扎根于此，周边更是各式特色甜品小店林立。（点击查看往期报道 >> ···...

这个夏天，一批冰室专门店正在全国悄悄走红。从南京、武汉到杭州、广州，多地密集开出新店，仅汕头今年就新增数百家。不少门店火速登上大众点评热门榜，“排队两小时”“晚上十点还满满当当”成为常态。有门店月收19万，甚至摆摊也能日···...

糖水彻底翻红了？近日，由方源资本控股的CFB集团入资连锁糖水品牌鲜芋仙，成为其最大及控股股东，并接手鲜芋仙经营。未来，CFB集团将联合鲜芋仙及其旗下冰淇淋品牌DQ，推出“西式甜品＋中式糖水”的产品组合，以深化“大享乐”品···...

那句“倒杯不洒”之后，不知还能不能再创金句。近日，餐饮集团CFB宣布与鲜芋仙创始公司休闲国联集团签署投资协议，正式成为鲜芋仙最大控股股东，并全面接手品牌经营管理。此次收购后，CFB集团门店总数将从约1850家增至2500···...

目前，甜品甜点赛道已进入精细化运营阶段。为探索甜品甜点赛道的发展现状与潜力，红餐产业研究院发布了《甜品甜点品类发展报告2026》。随着消费者对情绪价值与生活品质的不断追求，甜品甜点正从传统的餐后点缀转变为日常生活中重要的···...

一年拓店1000+，糖水正“接班”新茶饮掀起一波热潮。据职餐记者了解，多个新中式糖水品牌在加速起势：麦记牛奶公司爆发式开疆拓土，短短一年内扩展到1050家；赵记传承覆盖全国90个城市，如今突破650+店；去年起家的糖叙，···...

10个月开1000家店奶茶加盟商下场抢着做糖水商场里的糖水铺，已经卷到“神仙打架”了！就拿北京的超级合生汇来说，糖水店就多到扎堆，几乎走两步就能看到一家。既有满记甜品、鲜芋仙这类老牌顶流坐镇，还有麦记牛奶公司、赵记传承····...

无论什么样的市场，永远有赚钱的品牌。当第一批跟风的糖水铺开始关店时，深圳崛起了一家平民糖水铺：主打便宜大碗，“每天排队1000+桌”，当地人吃一次也得排队5小时起，有人连续去2天也没吃上。这个行业人没怎么听过的“水牛奶皇···...

火锅巨头入局，糖水赛道“激战”局面进一步加剧。海底捞似乎要对糖水“动真格”了。近日，海底捞首家“糖水铺”特色主题店在上海亮相，选择在现有火锅店内以“店中店”的模式呈现，主打“每日鲜作”糖水。从早期自助区的免费DIY糖水，···...