一、上半年的网红餐饮已在飞速倒闭中提起今年的网红餐饮，你能想到什么？天水麻辣烫算是一个。今年3月初，天水麻辣烫首次呈现出蹿红的苗头，在微博、抖音、小红书等主流社媒平台上频繁霸占话题榜，一夜之间吸引了大量游客、博主、“特种···...

自选快餐模式，起初仅在“现炒快餐”领域盛行，其核心优势在于创造类似自助餐的便捷体验，同时有效降低了前厅的人力成本，并显著提升了服务效率。这一创新模式因其独特性和新颖性，曾在快餐界掀起一股热潮。然而，随着时间的推移，部分品···...

坐上出租车时，司机听到我刚从世界锅包肉大赛出来的，有点不好意思起来，“从会场这里打车去火车站，还蛮多钱的啊！”我一听有点慌：“多少啊？”“打表的话要12块。”听完价格我松了口气，12块在我现在住的城市不过起步价，但司机坚···...

烤仙人掌、烤莲蓬、烤西瓜、烤冰溜子、烤芝麻……各种奇葩烧烤频出，吃货们恐怕也顶不住了。烤仙人掌、烤莲蓬、烤西瓜……成都烧烤真的是太超前了。这两天，小红书探店博主“金克丝”的一条视频被转疯了。视频里，仙人掌、莲蓬、西瓜轮番···...

月薪2万吃不起面包、麻辣烫的中产们，转身就花上千块买了巧克力。一块45g的巧克力，卖到108元。一份装有17颗巧克力的礼盒，定价515元。在这个“价格刺客”人人喊打的时代，却依旧有巧克力顶着高价横空出世。红餐网注意到，最···...

大家发现没？最近能刷到不少外国人来华旅游的视频，外国游客们化身“中国自来水”大夸特夸：美味的食物、便利的基建设施、摩登时尚的都市、让人沉浸的古建筑和历史文化……这一切都源于一项名为“144小时过境免签”的政策，我国20多···...

中国哪里的人吃水果最与众不同？那得看看这位——前段时间，“广西人吃水果有自己的想法”登上热搜。在诸多热门视频里，只见手起刀落，一个芒果切成了漂亮的花儿，再撒上椒盐和辣椒粉……许多评论忍不住嘀咕，这种“水果麻辣拌”，真的不···...

一、6月份关店，米线最为遭殃！前几天，内参发布了《最惨上半年！105万餐厅倒闭，数量接近去年总和》一文，揭示餐饮行业今年上半年的严峻形势，后台也收到无数餐饮从业者共鸣。这不仅仅是一个数字的统计，内参君从收到的反馈来看，感···...

库迪的9.9元大战，还要再打3年。果真如此的话，中国的咖啡馆，有几家能扛到最后？咖啡馆一定要盯着Coffee卷价格？你9块9，我6块6，价格战长期打下去，多数中小玩家都会死得很难看。能否跳出固有的思维，从Cafe本土化的···...

网红烘焙店铺的原料选择往往都很考究，在面粉选择的方面，越来越多的注重品质的店铺都倾向于选择进口面粉，为什么呢？进口和国产面粉到底差别在哪里？在当今烘焙业蓬勃发展的背景下，越来越多的烘焙爱好者和专业人士开始关注面粉的选择和···...