酒精炉子还没点上，我的注意力一直在隔壁桌一位年近五十的阿姨上。她满脸通红，眼眶里噙着泪水，左手举着倒满白酒的透明塑料杯，扯着沙哑的嗓子哽咽地和她旁边的朋友说着什么，紧接着闷了一大口白酒。在这家公交车总站边上的鱼杂火锅小店···...

一、一个现象：火锅餐饮店都开始明码标价了1、块块钱火锅：比成都80%火锅都便宜以往大家对于自己的客单价，如果是低于主流的，不会说自己便宜，而是说自己具有性价比。今年，火锅餐见发现一些火锅店直接就把“便宜”打出来了，像是成···...

最近，咖啡再陷致癌风波。福建省消保委联合福州市消保委对59款现制现售咖啡开展了比较试验，指出59款样品中均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺。紧跟着#瑞幸星巴克 致癌#的词条登上热搜榜。那么，丙烯酰胺到底是什么，还能放心···...

近日，“陈香贵开放加盟”以及“陈香贵大批关店”的话题登上热搜，受到了很多关注。虽然做的是兰州牛肉面，但是不同于传统的兰州牛肉面，陈香贵选址主要在购物中心，门店主打原木色，以鲜亮明快的门店风格树起了拉面界的新形象。因此，陈···...

最近风很大的“青椒拿铁”大家喝了吗？上海一家咖啡店推出了一款以新鲜青椒为杯子的“青椒拿铁”，迅速走红全网，甚至有咖啡店一次性凑够了红绿黄三色辣椒咖啡。之后便打开很多咖啡馆和网友的灵感大门，各种“用食物装的咖啡”层出不穷。···...

继老乡鸡、老娘舅之后，又一食品企业宣布撤销上市申请。12月19日晚，深交所网站披露，阿宽食品及保荐人申请撤回发行上市申请文件。根据《深圳证券交易所股票发行上市审核规则》第六十二条，深交所决定终止对其首次公开发行股票并在主···...

前段时间，关于预制菜进校园的新闻在网上引发了热议。人们谈论起预制菜，有点为之色变。而作为烘焙界“预制菜”的冷冻烘焙，似乎却毫不避讳。像山姆、盒马的蛋糕卷、麻薯，价格优惠、造型佳、口感好的关键，正来自于冷冻烘焙。不得不说，···...

椰乳赛道，又有新机会？近日在深圳展会上，我发现一款椰乳新原料——“椰酪乳”。椰乳+芝士爆款风味叠加，实现了口感突破，现场很多行业人都在关注。Seesaw已经推出了联名款“芝芝椰酪拿铁”。这款新原料，会成就下一个椰乳爆品吗···...

面包刺客横空出世！98元的生吐司、号称“爱马仕级别”的瑞士卷，陈列在装修奢华的货架上，在精致的灯光下熠熠生辉，不菲的价格透露出其“高奢”气质。令人咂舌的价格没有击退消费者的购买热情，反而门庭若市人潮汹涌，万人空巷之势更引···...

从月初开始，我国80%区域陆续进入寒潮天气，北方更是开启“速冻模式”，内蒙古东北部、黑龙江北部甚至出现-40℃以下的极寒天气。与寒潮相伴，火锅市场则出现了消费高涨的情况。海底捞数据显示，即便大雪（12月7日）当天是工作日···...