火热的酸奶赛道，近期又有新动作：最近在上海，一款“罐罐酸奶”刷屏了年轻人的朋友圈：把酸奶装进易拉罐里，克莱因蓝的罐罐，一眼吸睛，带动大批博主自发打卡传播，单店单日营业额做到2万+。深入了解后发现，这个品牌似乎找到了酸奶的···...

近日，餐饮O2O发现，一种诡异的现象出现在了餐饮赛道。一方面，餐饮赛道各种“刺客”频现，餐饮品牌们纷纷打起了“价格战”，快餐、正餐、咖啡、面馆、火锅等相关品类产品价格纷纷下行；最明显的就是咖啡，即便头部如瑞幸品牌也未逃过···...

2800一杯的咖啡也有人在喝，但注定不是大多数。在高端品牌纷纷主动走下神坛的今天，冲击“高端”的茉酸奶显得尤为“特立独行”。当下“酸奶刺客”的话题已经在社交媒体上滚了一圈，而上周，“酸奶刺客”话题的主人公之一——茉酸奶正···...

这届消费者，不仅爱喝茶，还喜欢喝酸奶。进入初夏，茶饮进入饮用高峰，各连锁品牌加紧布局。5月份，壹览商业长期跟踪的国内20家连锁茶饮品牌共新开门店与上月相比增加2157家。一、行业整体情况从整体开业数量看：2023年5月份···...

继“奶茶自由”“水果自由”之后，“酸奶自由”似乎成为另一大舌尖的奢侈。和拳头差不多大的一盒酸奶，包装写着0添加，但价格却不单纯。饭后逛逛冷柜，一眼扫过五花八门标价不下10元的酸奶，普通人哪有不露怯的。本想在饭后加餐，没想···...

今年春夏，没有比酸奶更火的品类了。连锁品牌陆续推酸奶产品，而且一推就卖火，一批酸奶专门店崛起，热门品牌茉酸奶，将在本月底正式迈入“千店俱乐部”。上游数据更明确：有不少乳企近两年酸奶供应大幅增长，有的增幅可以到达110%。···...

作为一个在吃这件事上如假包换的寻鲜派，多年来，我见证了自己在口感和口味上的不断自我超越。就拿吃酸奶这件事情来说吧，如果不盘点一番，恐怕连我自己都没有意识到：原来酸奶的品类早已一路狂飙突进，挣脱出了对于食材最朴素的原始力想···...