这届消费者，不仅爱喝茶，还喜欢喝酸奶。进入初夏，茶饮进入饮用高峰，各连锁品牌加紧布局。5月份，壹览商业长期跟踪的国内20家连锁茶饮品牌共新开门店与上月相比增加2157家。一、行业整体情况从整体开业数量看：2023年5月份···...

继“奶茶自由”“水果自由”之后，“酸奶自由”似乎成为另一大舌尖的奢侈。和拳头差不多大的一盒酸奶，包装写着0添加，但价格却不单纯。饭后逛逛冷柜，一眼扫过五花八门标价不下10元的酸奶，普通人哪有不露怯的。本想在饭后加餐，没想···...

今年春夏，没有比酸奶更火的品类了。连锁品牌陆续推酸奶产品，而且一推就卖火，一批酸奶专门店崛起，热门品牌茉酸奶，将在本月底正式迈入“千店俱乐部”。上游数据更明确：有不少乳企近两年酸奶供应大幅增长，有的增幅可以到达110%。···...

作为一个在吃这件事上如假包换的寻鲜派，多年来，我见证了自己在口感和口味上的不断自我超越。就拿吃酸奶这件事情来说吧，如果不盘点一番，恐怕连我自己都没有意识到：原来酸奶的品类早已一路狂飙突进，挣脱出了对于食材最朴素的原始力想···...