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品类创新,有三个趋势可以考虑
坦白说,如今谈创新产品,我内心都要抖三抖。因为你不知道它带来的究竟是惊喜!还是惊吓?!最近我就刷到了一款产品,让我不禁想问:夏天的记忆,就得是花露水了吗?!在六神走上品牌年轻化道路后,就持续放大招,像是与鸡尾酒、奶茶、小···...
《伊莎莉卡烘焙网》 小伊 发布于 2023-06-16
奈雪的茶推新超大桶“霸气西瓜”系列
盛夏来袭,清爽大桶茶饮成年轻人消暑的不二之选。6月13日,新茶饮赛道开创者“奈雪的茶”夏日爆品霸气西瓜系列鲜爽回归,首创推出2.2L限定超大桶装“霸气超大桶瓜”,用满满一桶清爽甘甜的无籽麒麟西瓜搭配脆甜马蹄丁,开启新茶饮···...
《红餐网》 红餐编辑部 发布于 2023-06-15
为什么韩国人那么爱吃方便面?
提到韩国食物,你最先想到的是什么?泡菜?烤肉?拌饭?大酱汤?部队锅?除了这些,韩国出镜率最高的食物,应该要算方便面。加班后宵夜,宿醉后醒酒,“按照世界方便面协会的数据,韩国的人均方便面消费量从2013年到2020年始终位···...
《吃货研究所》 卢其谙 发布于 2023-06-15
星巴克新出的这个生咖,到底“生”在哪?
星巴克在国内已经很久没有啥水花了,近期铆足了劲在推“生咖”。这款粉粉的饮料在海外市场据说已经火很久了,生咖到底“生”在哪?有没有咖啡因?有没有咖啡味儿?到底好不好喝?开扒!一、生咖“生”在哪?未经烘焙的咖啡豆生咖系列中最···...
《吃货研究所》 银枪小白龙 发布于 2023-06-14
中式快餐人均40元太贵?你吃的可能不是“纯快餐”,而是“小正餐”!
“我,月薪两三万,吃不起快餐。”“月薪过万,吃不起网红快餐。”“一顿40元左右,城市上班族为何吃不起中式快餐?”近日,#城市上班族吐槽吃不起中式快餐#登上微博热搜,人们纷纷吐槽快餐价格过于昂贵,特别是中式快餐价格更是水涨···...
《餐饮O2O》 苏苏 发布于 2023-06-14
连麻辣烫也“吃不起”了!到底是餐厅飘了还是顾客穷了?
“一顿麻辣烫竟然要35元”、“我连麻辣烫都吃不起了”……消费者的花式吐槽铺满了各大社交媒体。曾经不到20元的平价美食,怎么就变成了“麻辣烫刺客”?涨价背后,餐饮老板也有自己的苦衷:“房租、人工、食材成本年年上涨。麻辣烫赛···...
《职业餐饮网》 雨过炊烟 发布于 2023-06-13
茶饮店做“宠物友好”,有哪些成熟的做法?
这段时间,行业人都在关注茶百道融资的新消息,而我发现,茶百道近期还悄悄上线了20家宠物友好门店。可以带宠物进店,门店还会为宠物准备饮水——这些在部分咖啡馆里流行的做法,现在要流行到茶饮圈了吗?瞄准年轻人的心头好,“茶饮+···...
《咖门》 静子 发布于 2023-06-13
网红面包店扎堆,谁是上海最火的烘焙品牌?
一年一会的“美食荒漠”城市榜上,北京、杭州是公认的老熟人,但上海闯进前五,着实令人惊讶。米其林餐厅之城、咖啡馆之城、烘焙甜品之城……要说“好吃”,魔都绝对排得上号。尤其如今在小红书上,“上海土特产”点赞数最高的帖子中,经···...
《赢商云智库》 愚完 发布于 2023-06-12
打三折的“剩菜”,你愿意买吗
临期的面包,包装成盲盒后却火了!在盲盒流行的当下,似乎什么东西都能以盲盒形式出售,甚至因为做成了盲盒而更受消费者欢迎。而临期食品和盲盒这两个看起来不相关的东西,这两年竟然也悄悄地搭上了关系,摇身一变成为剩菜盲盒。在销售剩···...
《美食导报》 李希悦 发布于 2023-06-12
在云南,人们把薄荷当菜吃
天气一热,周遭的环境就仿佛被强行按下了静音键,什么鸟鸣嘤嘤、蝉鸣声声,统统被热到遁形,只有空调口徒劳地一阵阵向外送着风,头顶的大风扇扇叶不断留下晃动的幻影……然而就是在这个时候,如果说还有什么东西一经提起,就能让人在心底···...
《吃货研究所》 樊北溟 发布于 2023-06-12
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