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碳水+碳水的王炸吃法,被中国人整明白了
碳水,人类内心深处最直接又罪恶的快乐。而比吃碳水更加极致的快乐,当属——碳水+碳水的双重叠加吃法。中国人是如何把这套快乐规则玩得明明白白的?看看下面各位都是怎么说的吧~@章鱼:油饼包烧麦武汉重油烧卖,介于糯米烧卖和羊肉烧···...
《吃货研究所》 佚名 发布于 2023-05-15
盒饭复兴记:15元不限量的自助盒饭,是打工人的活菩萨!
“15元/位,10多个菜自选,荤素皆有,米饭和菜都不限量”,工地盒饭这样实在又直白的诱惑力,连那个以前中午只点45元三文鱼藜麦沙拉的Lily都忍不住疯狂心动。荤素搭配,有肉有菜,价格低廉,分量实在——中式快餐盒饭的热度又···...
《吃货研究所》 卢其谙 发布于 2023-05-15
摆地摊月入过万到底有多难?
不久前,CCTV13新闻频道午夜档播报了一则题为“为美好生活打拼的‘忙夜人’”采访。面对,在义乌夜市卖狼牙土豆和铁板豆腐的范女士毫不怯场,轻描淡写地表示:“刚开始一年也就赚个十几万。”“周末收入会高一点,大概(日流水)9···...
《有数》 严张攀 发布于 2023-05-15
现包饺子赛道杀出新黑马!熊大爷的“零售+餐饮+外卖”三栖模式
“饺子就酒,越喝越有”、“上车饺子,下车面”……饺子,是中国人最熟悉的美食之一。而如今,现包现做的饺子赛道,涌现出一批连锁品牌,暗藏着餐饮万店梦。熊大爷就是其中的佼佼者,才创立半年就赶上疫情,但它不仅活下来了,还在疫情艰···...
《职业餐饮网》 程三月 发布于 2023-05-15
转型“馄饨咖啡”,顾客催着营业!小吃是咖啡馆的良药?
咖啡的赛道上,从不缺少“新蛋糕”。继牛杂咖啡、螺蛳粉咖啡之后,我最近又发现了一个新搭配:馄饨配咖啡。这不是一家店的创新,全国很多城市陆续开出了多家,有的晚上10点多还在上人,咖啡配馄饨,实打实地成了夜宵好搭档。这个中西混···...
《咖门》 秦婧 发布于 2023-05-15
广东台山米粉乡味浓 凭预制菜实力“圈粉”
“一份猪杂炒米粉,微辣!”“一份牛腩汤米粉,一份咸鸡鱼饼汤米粉,放生菜!”“两份鹅肠炊米粉,加蛋!”这些呼喊式的下单对白,如今每天在广东台山经营早餐、宵夜的食肆中不断重复。不同的烹饪方式和配料,令米粉呈现出不一样的口感和···...
《中国新闻网》 李晓春 郭军 发布于 2023-05-15
临沂的炒鸡超级好吃,其他的小吃也不赖
该怎么形容跟一座城市的缘分呢?这么说吧,就当我在为没能去成淄博而倍感遗憾时,在临沂,我险些又凭一己之力胖了三斤。临沂,古称兰陵,嗯,没错,就是孔子口中暮春时节、春服既成、沂水沐风的那个“沂”,李白笔下“兰陵美酒郁金香,玉···...
《吃货研究所》 樊北溟 发布于 2023-05-13
盘点全国爆红夜市上的6个“小吃小喝”爆款产品
“辞职后,靠摆摊月入过万”“如何看待摆摊月入5万”…… ……最近,好像全国人民都去摆摊了。话题频繁冲上微博热搜,冰豆花、冰酒酿、菠萝冰、芋泥桶等“摆摊爆款”在社交平台刷屏,火遍全国各个夜市,有的甚至成为门店引流款。身边小···...
《咖门》 徐冉 发布于 2023-05-13
螺蛳粉自助火锅火了,人均40元!有料火锅新黑马?
“螺蛳粉免费续,鸭掌、肥肠锅,2人餐只要129元”“螺蛳粉自助火锅,配菜3元起任选”“人均60元,现炒螺蛳粉锅底,香臭香臭”……螺蛳粉当之无愧成了这几年的新“顶流”,有数据显示,现在螺蛳粉市场的渗透率达到97%。而就在这···...
《职业餐饮网》 旖旎 发布于 2023-05-12
初夏爆款燕麦奶冰沙!过一个清清爽爽的夏天
刚刚立夏,我发现一个清爽新爆款:桂桂茶的兰香龙眼燕麦冰,清甜的玉兰花香搭配龙眼,再加上口感特别的燕麦奶冰沙,清新感翻倍,被网友称为“清爽界的杠把子”。我还了解到,桂桂茶菜单中的奶茶系列产品,大部分都能加2元升级燕麦奶。用···...
《咖门》 晓夕 发布于 2023-05-12
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