西贝又开了一家快餐品牌！近日，西贝推出了新的快餐品牌“西贝小牛焖饭与拌面”，在北京开业。品牌主打牛肉焖饭，推出了土豆胡萝卜牛肉焖饭、泰式咖喱牛肉焖饭等经典盖浇饭，此外还上线了两款拌面。新店开业期间，品牌一份焖饭卖36.9···...

现切牛肉自助火锅火了！近期，我路过西安北大街的一条步行街，惊讶地发现，一家街上竟出现了2家同时主打“现切牛肉自助“的火锅店，一家叫李姑婆现切牛肉自助火锅，一家叫关小满烤肉自助现切牛肉火锅。因为我去的是中午，还看不出生意的···...

一、自助卖出“贵价”，鲜切牛肉上价值！当下餐饮环境，什么最火？当然是自助，各种类型的自助。东北十多块的自助盒饭，在社交媒体上广泛传播，谁看了不说一句，“馋哭了，这个物价真是让人嫉妒得后槽牙都咬碎了”。馒头包子小菜，想吃啥···...

河北人干饭，全国第二！2021年，河北省以全国人口排名第6的“劣势”，顶着“美食荒漠”的压力，一举干饭3856.4亿，成为全国餐饮收入第二的省份。河北人都吃啥了？作为我国小麦主产区，河北人独爱面食。两个大白馒头下肚，消灭···...

如果说哪种蛋白质与面条组合是绝配？那街头飘出的牛肉香一定会告诉你——牛肉面。牛肉与面似乎是一对天生的拍档，在中国大地上南北通吃，各地不同的牛种搭配当地特色的面条，都能组合出千百种美味，如果一定要评选出最好吃的一种，那台湾···...

近日，“陈香贵开放加盟”以及“陈香贵大批关店”的话题登上热搜，受到了很多关注。虽然做的是兰州牛肉面，但是不同于传统的兰州牛肉面，陈香贵选址主要在购物中心，门店主打原木色，以鲜亮明快的门店风格树起了拉面界的新形象。因此，陈···...

牛肉品类无疑是火锅界的顶流之一，而牛肉的细分化愈演愈烈。今年，四川邛崃的渣渣牛肉搅动了行业创新者的神经，一众品牌秉承衣钵，在成都开出让人羡慕的超高人气门店。眼下，各一二线城市也刮起来渣渣牛肉风。当家家都在推牛肉、卷品质的···...

开店速度变慢、门店几乎没有增加，曾经的网红牛肉们真的没落了？“烧光2亿”“疯狂关店”“网红牛肉面没人买账”……最近，有关兰州牛肉面式微的言论一直甚嚣尘上。在这些声音里，曾经的网红牛肉面店生意已一落千丈，风头不再。兰州牛肉···...

近日，有消费者爆料称，位于北京崇文门商圈的中国堡改成了一家名为“贾国龙小锅牛肉”的餐厅。据红餐网了解，“贾国龙小锅牛肉”是西贝最新打造的餐饮品牌，首店已于11月初正式开业。据网络上消费者分享的图片显示，贾国龙小锅牛肉门头···...

为推动兰州牛肉面行业健康有序高质量发展，树立企业品牌形象，扩大兰州牛肉面非遗品牌影响，24日，兰州牛肉拉面商标认定授牌仪式在兰州举行。兰州牛肉拉面行业协会首次对符合条件的50家兰州牛肉面馆(店)授予“兰州牛肉拉面”商标这···...