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从沙县小吃看小吃产业升级的机会
当城市开始被夜色包围,灯光亮起,城市笼罩在霓虹之下。你拖着疲惫的身体,而又饥肠辘辘,什么可以拯救你的灵魂?相信在看文章的你,一定在深夜的街头感受过沙县国际大饭店和兰州拉面。在凌晨两点的街头依然亮着的黄色灯光和吃逗人的Lo···...
《柠檬品牌社》 晓样 发布于 2022-05-25
两连爆!“天然色”是今年柠檬茶的爆款密码?
近日,新派柠檬茶引领者丘大叔上新了两款新品-春茶限定·烟雨龙井柠檬茶、时令限定·紫荔柠檬茶,充分发挥茶本身自带天然的强抗氧力,在新鲜健康茶饮里为产品赋能,在天然美颜养眼领域可谓又交出了一份高分“答卷”。作为鸭屎香柠檬茶首···...
《红餐网》 红餐编辑部 发布于 2022-05-25
老乡鸡PK乡村基:中式连锁快餐打响中局之战
中国能诞生肯德基、麦当劳这样的连锁快餐巨头吗?乡村基、老乡鸡、老娘舅等本土企业,正在围绕这个目标奋力奔跑。继今年1月乡村基递交招股书冲击港股上市后,近日,安徽老乡鸡餐饮股份有限公司(简称“老乡鸡”)披露IPO招股书,拟在···...
《斑马消费》 沈庹 发布于 2022-05-25
1杯9.9元 还五颜六色的 柠檬茶还能接着“卷”!
都说广东遍地都是柠檬茶,随着柠檬品类的火爆,越来越多的柠檬茶品牌开始“出走”,华中、华东等地也可以见到不少“老广”风味的柠檬茶饮。凭借新鲜手打操作、香水柠檬高香等特点,让柠檬茶这个在很长一段时间被充当补充的品类,一跃成为···...
《中国饮品快报》 刘滢 发布于 2022-05-24
行业内卷,纸杯蛋糕、桃酥等家庭烘焙会成为未来风口吗
我国正在步入“烘焙时代”。和其他许多行业一样,我国的烘焙行业也是在不断变化中发展起来的。消费者的口味趋于多变,对产品的创新需求也越来越高,导致内卷越发严重。在过去的2021年,互联网社交软件与信息共享的高速发展,让在家烘···...
《全球烘焙指南》 掌温 发布于 2022-05-24
扎堆涌进万亿早餐市场,连锁餐企干得过夫妻店吗?
此前一直有说法认为,早餐市场是一座金矿,是餐饮业的蓝海。陆续入局的连锁餐企,会成为早餐赛道的破局者吗?早餐的重要性越发凸显。疫情冲击下,大批餐饮企业迫切需要寻找新出口,早餐似乎成了实现全时段经营目标的最后一块拼图。海底捞···...
《红餐网》 简煜昊 发布于 2022-05-24
麦当劳“夜市”开张,鸡架爆火!
麦当劳开“夜市”了,每天17:00准时“出摊”!近日,继推出夜宵单品“青花椒半鸡”,麦当劳又宣布正式上线“麦麦夜市”。不仅首发一系列创意新品,小程序点单和部分门店装修也都换成了“夜市”主题。如今餐企都在寻求新增量,“夜经···...
《职业餐饮网》 旖旎 发布于 2022-05-23
每天喝咖啡是一种习惯还是一种需要?
每天喝咖啡是一种习惯还是一种需要?这真心是个好问题,对许多人来说,早上喝咖啡是必不可少的,这是一个必须满足的条件。所以很多人可能会脱口而出,这是一种需要。前阵子看到一则这方面的报道,说的是在《心理科学》杂志上发表的一项研···...
《啡香之旅》 啡香之旅 发布于 2022-05-23
38元一杯?茅台冰淇淋旗舰店即将开业:吃一口就上头
5月19日消息,据奇点财经报道,i茅台数字营销平台正式上线,同时茅台冰淇淋首家旗舰店也即将开业。茅台冰淇淋由i茅台和茅台大酒店联合推出,为茅台与蒙牛战略合作的产品,内含酒精且有淡淡的茅台酒味道。未来,茅台还将在全国多地开···...
《雷科技》 佚名 发布于 2022-05-20
台湾5公斤装咖啡豆拍出52万(新台币)天价
日前,在台湾某咖啡交流会上,一款获特等奖的5公斤装咖啡豆,标出有史以来最高的52万元新台币的天价,约合人民币11.8万元。这款并不出名的日晒咖啡豆价格能拍出新高,与小龙虾拍出28万元一筐颇为相似。据石占小吃培训了解,这次···...
《中国饮品快报》 汪健 发布于 2022-05-20
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