一、猪脚饭还在批量“收割”打工人？最近，北京一家名为“够粤·正宗隆江猪脚饭·汤”的连锁猪脚饭门店，在网上引起热议。原因在于，该店虽然外卖平台上评分高达4.7，月售3000+单，实际门店位置却紧挨着废品垃圾站。据新闻报道，···...

食安问题频出，打工仔们“边吃边骂”，仍撑起猪脚饭品类亿级市场。而想要进行品类升级的连锁品牌们，却困于性价比。猪脚饭，还在批量“收割”打工人。最近，一则“评分4.7，月售3000+单的猪脚饭馆，竟挨着废品垃圾站”的消息引发···...

一、一年新增5000家，猪脚饭要逆袭？从冒烤鸭、啫啫堡，到酸汤火锅、砂锅，什么品类火，就有餐厅加码入局，紧跟风口。这不，沉寂已久的“猪脚饭”品类，最近有了一丝动态。此外，猪角·闽南猪脚饭近日宣布门店升级，厦门岐山店全部焕···...

“小时候点一碗猪脚面，妹妹吃猪脚，弟弟吃面，我喝汤。”在热播剧《狂飙》中，猪脚面凝结了高启强对兄妹三人相濡以沫的贫穷时代的回忆，塑造了一个有血有肉、能让人共情的反派角色，也让观众的嘴角留下了不争气的口水。也许你已经听说了···...

猪脚面——又一个被热播剧带火的餐饮品类！近日，电视剧《狂飙》把广东猪脚面屡次带上热搜，其销量也一路狂飙！最近一周，广东猪脚面外卖订单同比去年同期增长1.2倍！在广州，广东猪脚面外卖增速超7倍！而此前，重庆小面在央视《嘿!···...

打工人吃不完的猪脚饭，正在被周期短、快速扩张的加盟品牌与外卖系统，打造成为一个注定短命的“爆款项目”。十一点半，住在北京通惠河附近的杨哥打开外卖软件，手指在叫花鸡、麻辣香锅和烤肉饭之间来回滑动。和往常不同，这次屏幕上出现···...

一个真正的肉食主义者，真的很难对这大猪蹄子无动于衷。作为一只猪上最硬核的一部分，猪蹄很难与精致扯上关系。当莺歌肉、梅花肉、五花肉、猪头肉、肉眼猪扒、排骨、猪尾等，都臣服厨师们的刀下，整整齐齐地码在碟子上时，唯独这大猪蹄子···...