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餐饮内卷没出路,老板不如卖红薯???
一、当红薯变成“新中式红薯”新中式这个梗,真的被“玩坏”了。最近,网红单品卷到了“国民小吃”红薯上,谁也没能想到,街头廉价的红薯,有一天也可以摇身变成网红单品。黑糖珍珠红薯、芝士红薯、焦糖糯丸子红薯、奥利奥红薯、焦糖红薯···...
《餐企老板内参》 月半 发布于 2024-01-25
天气转冷了,谁能禁得住烤红薯的诱惑呢?
有些食物的味道,就是在“吃不着”的那一瞬间达到巅峰的。比如烤红薯。(番薯、白薯、红苕、地瓜、山芋、红山药……你懂我说的是什么对吧?)红薯烤上了,皮黑了,冒油了,甜滋滋的香气像长了小爪子,一下一下地挠你的心尖儿——可还不能···...
《地道风物》 猫骑士 发布于 2023-12-11
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