80年代，改革的春风吹进了皖江明珠芜湖，一位叫年广久的“傻子”在那个年代凭借一包瓜子成为了人尽皆知的“万元户”。百余公里外，合肥也不甘落后，自小刘瓜子打响“第一枪”后，霸都的瓜子企业掀起了星火燎原之势。在你追我赶的竞争中···...

3月31日，书亦烧仙草上新“橙漫山茶花”，短短几天，产品总销量TOP2，仅次于招牌烧仙草。这款产品畅销背后，茶底“山茶花茶”也受到关注，品牌、供应商都在问、都在上。山茶花风味茶叶为什么会流行？选购和应用有哪些思路？调香茶···...

千亿卤味市场步入深水区，主力玩家们纷纷发力，寻求增长突破。这届年轻人对卤味的喜爱催生了一个千亿市场，线上线下同频火热。线下有盛香亭、物只卤鹅等品牌逆势发展，红红火火；线上则有馋匪、王小卤走俏小红书和抖音等平台。火热的市场···...

正是莲花开得正好的时候，荷叶在池塘里层层叠叠，碧绿的间隙里探出一枝枝高昂着的粉白莲花。景色虽美，我却悄悄咽下好几口垂涎，无它，谁让莲的一身上下都是美味，不由得人不惦记。一、藕带：鲜甜的初夏小菜诗曰，莲花出淤泥而不染，池塘···...

一款在抖音、小红书上红起来的美式咖啡，能不能被饮品店复刻引流？日前，一款名为“瀑布冰美式”的咖啡饮品，因网友复刻频频“翻车”反而大火，在抖音播放量已达1.9亿次。而上次有出现这种现象级自制咖啡还是“400次咖啡”。在小红···...

夏天一到，咖啡、奶茶、雪糕都铆足了劲儿发力。喜茶联名日本潮流大神藤原浩推出酷黑莓桑瞬间卖断货，瑞幸推出的椰云拿铁上线7天卖出了495万杯，一个新品，让瑞幸成功收入8000万。而雪糕圈，也卷成了争奇斗艳、神仙打架的地步。最···...

汪曾祺有一篇散文，专门写《豆腐》，说点得比较老的叫北豆腐，比较嫩的则为南豆腐，再嫩即为豆腐脑，比豆腐脑稍老一点的，就是豆花。豆花，四川人喜欢加个儿化音，念作“豆花儿”，好听又亲切。其他地方吃豆花，大部分是当早饭或者小吃。···...

中国早餐千千万，福建早餐最“奢华”。这种“奢华”在于独特，在于唯一，在于混搭，在于丰富，归根结底是福建人太会吃了！福建人将“山海之味”统统做成了千变万化的早餐。大清早，福建人便会化零为整，从家向着街头巷尾的早餐店聚拢。鱼···...

山茶花味到底是什么味？我们对原料进行测评，发现了藏在山茶花奶茶里的秘密……这段时间山茶花很火，书亦橙漫山茶花、柠季山茶花茶奶、COSTA山茶花桃桃风味拿铁……茶饮、咖啡中频频出现山茶花的身影，线上线下都有很高话题度。但，···...

相信没人能逃过芝士拉丝的质地和浓郁的风味吧，除了马苏其他奶酪呢？今天和大家再聊聊关于奶酪的故事。我们常说的芝士，其实就是奶酪，只是叫法不同。奶酪的历史可追溯到5000年前的中亚和中东地区，当时这些地区已经利用凝乳原理制作···...