李姜春，人称兜妈，咖啡圈连续创业者。她一手打造过成都最火的别墅咖啡馆，开创过在全国闻名的“工位咖啡”模式，最多时拥有16家门店，却因为盲目加速最后负债超300万。今年她再次出发，开了一家叫“几萬”的麻将主题咖啡店，还没正···...

5月大新闻！瑞幸又开始卖酒了。5月18日，瑞幸推出年度特调“绯色月光”、“可可维也纳”，酒精结合咖啡全国上架（部分门店含定制化酒精选项）。此前瑞幸与茅台联名推出的“酱香拿铁”，从风味联名到含酒精特调，咖啡正在不断突破原有···...

美国知名连锁汉堡品牌Wendy’s宣布将采用特许经营的方式进驻中国市场，并计划未来10年内在中国开1000家餐厅。近日，美国知名连锁汉堡品牌Wendy’s宣布进军中国市场，并计划未来10年内在中国开1000家餐厅。不过，···...

走出河南容易，活下去难，胡辣汤全国化难在哪？“方中山开业不到一年关门了。”“去年风靡襄阳的胡辣汤，今年大部分已经关门了。”“又倒闭一家，徐州想喝胡辣汤也喝不成了。”……风靡一时的胡辣汤，如今正出现明显的降温迹象。2024···...

瑞幸将在全国门店上线“酒特调”，微醺赛道越来越火。年轻人的微醺自由被茶咖品牌们承包了。近日，瑞幸咖啡宣布将于5月18日在全国门店推出两款含酒精的特调饮品，分别是“绯色月光”和“可可维也纳”，两款含酒特调产品售价均为15.···...

细分赛道的机会。如果一个220斤的胖子跑去做果蔬汁饮料，很多人会觉得，那是情理之中。如果一个220斤的胖子做的是饭团，很多人应该会大为惊讶：都那么大只了，还要沉迷于干饭？但曾经220斤的陈枳江就是通过干饭团，表达他对于健···...

又一波头部发力汉堡！这次是“连环大手笔”汉堡的风，越吹越大。半个月前，精品咖啡品牌 M Stand落地三家新店——M Stand Lab广州首店、M Stand手作汉堡成都首店以及上海西岸中环店。接连开出的3家新店内，都···...

“每天硬等3小时”，霸王茶姬首尔店已开半月，韩国人还是没能实现“想喝就喝”。与此同时，芒果冰奶、维也纳咖啡、薄巧、香草籽拿铁等首尔街头爆款，正在批量“入侵”国内菜单。从茶姬到薄巧，从椰椰芒芒到芒果冰奶，中韩消费者似乎都在···...

去做对消费者有利的事，最容易被看见。今年，太犇牛手作这个品牌或多或少都被业内人士提及，这个从南京走出来的品牌声量不大，但“它开店速度非常猛”“十几家、几十家一起开”。在消费者口碑上，社交媒体遍地分享打卡、晒图、测评，一面···...

你还记得上次刷到CC BAGELSCONE的粉色袋子是什么时候吗？这家天津“面包脑袋”圈里的新晋网红，位于天河城负一层、开业仅一年多的门店近日悄悄关停了，原址已挂上围挡。服务号最后一次更新停在2025年9月，储值用户至今···...