“一日之计在于晨，一晨之计在于餐。”即便是生活节奏再快，一顿早餐也是开启美好一天的重要环节。早餐，看似简单，但其价格却往往不低。一份普通的“油条+豆浆”或是“面包+咖啡”组合，总价也并不便宜，即便只是购买一个手抓饼，也需···...

继去年大火的“无人自助糖水铺”后，又有大佬盯上“无人自助奶茶店”！近日，曾打着销量绕地球一圈的“香飘飘”，在杭州、宁波两地开出无人自助奶茶店。与传统奶茶店不同的是，这次它跟随业内热捧的“寄生风”，以店中店模式嵌入到零食连···...

“小店+外卖”，成为今年餐饮降本提效以及品牌扩张的关键词。今年以来，餐饮行业竞争激烈，“三高三降”成了餐厅无法避免的难题，房租、人力、食材成本居高不下，但客流量、客单价、消费频次却在不断下滑，在这种背景之下，“降本提效”···...

“我堂堂一个江西人，人生吃过最辣的一碗面，竟然在香港！”K姐的一条朋友圈，成功吸引了我的注意。照片里，吃了还剩一半的鱼蛋河粉碗里，飘着厚厚一层辣油。旁边擦鼻子的纸堆成了小山。定位显示，她在香港筲箕湾一家叫华记面家的不起眼···...

在这个信息爆炸、选择过剩的时代，消费者的注意力成为了最稀缺的资源。对于餐饮行业来说，如何在这个竞争激烈的市场中脱颖而出，让顾客记住你的品牌，成为了每个餐厅经营者必须面对的问题。而在这个“爆品为王”的时代，打造一款让顾客难···...

鸡，家禽中最为价廉味美的一员干将，拥有着淡妆浓抹总相宜的巨大烹饪潜力。天气一凉，妈妈炖出的鸡汤是最温润的冬日佳肴，鲜甜，有营养，但总缺乏了点新鲜感，因而长大了的馋猫们唯爱“辣鸡”，在辣味与鸡肉点燃出的火热味觉间流连忘返—···...

近些年，地方菜凭借小炒的加持，正以迅猛之势持续出圈！一方面，从湘菜到今年的江西小炒，纷纷借助小炒菜品的魅力，成功实现了翻身，走进了大众视野，并在媒体端引发了巨大的曝光热潮。以抖音为例，小炒相关话题的曝光量高达50多亿次，···...

自助烤肉迎来开店潮，多个品牌今年门店数翻番。自助烤肉的风，越刮越猛了。今年以来，全国各地多出了一批自助烤肉店。他们从新一线城市做起，大都打出了平价招牌，人均50-70元左右，就可以吃到原切、新鲜的肉类食材。个别甚至推出了···...

从演员到偶像，一众明星争当网友“饭搭子”。当前，越来越多明星正涌入短视频探店赛道，记录在全国各地街头巷尾小店的就餐视频，为当地美食打Call。明星光环加持下，不少粉丝、游客、甚至探店博主都前往明星同款餐饮店打卡，带火了一···...

最近去湖南玩的朋友们请注意，你们45度角仰望天空时随时会偶遇一些正在风干的黝黑大家伙，它们或是分布于湖南人家的窗外，或是在楼下的晾衣杆，健身器材上，甚至是公交站台顶上，密密麻麻犹如兵器库，却并不是什么伤人的物件，而是一种···...