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北京特色冰淇淋:豆汁冰淇淋一定要吃吗?!
“没吃过吴裕泰冰淇淋就等于没来过北京”、“北京土著推荐”、“唯一的缺点是只有北京有”……种种安利把吴裕泰冰淇淋推上了北京特产的宝座。而北京本地的冰淇淋,可不只在网上名气很大的吴裕泰,极具北京特色的豆汁冰淇淋、麻酱冰淇淋、···...
《吃货研究所》 刺猬 发布于 2024-08-12
一代人有一代人的方便面
就在我上了一天班,到了23:50半梦半醒时刻,肚子忽然“咕噜”了一声。人一旦饿起来,是会失去理智的,于是我一个鲤鱼打挺从床上下来,起锅烧水,怒煮两袋方便面,又加了些吃火锅剩下的肥牛和菠菜。猛嗦一口浓郁的泡面,从胃到脑子,···...
《吃货研究所》 猪妮可 发布于 2024-08-12
探店北京麻六记酸辣粉
一、麻六记酸辣粉,水灵灵进京麻六记又“进京”了,这次是酸辣粉专门店!8月1日,在西单华威7层约饭街上,麻六记酸辣粉的北京首店正式营业。对麻六记酸辣粉早有耳闻,对线下店更是十分好奇的内参君,也趁着中午饭点去看了看。店铺门头···...
《餐饮老板内参》 内参君 发布于 2024-08-12
人均180+的烧鸟,狂揽“县城中产”
一、烧鸟刺客横空出世!商家直言:每天都不够卖“他明明可以去抢,但还是送了你几串烧烤。”最近,一位95后编导裸辞摆摊卖烧鸟引发大量关注,在这家叫做福宝烧烤的店,摊主po出三位消费者点的菜,3串包心菜15元、3串彩椒加牛肉粒···...
《餐企老板内参》 内参君 发布于 2024-08-12
19.9元西餐“卷”成夜市顶流,能火多久不好说?
“不是精致西餐吃不起,而是街头牛排更有性价比。”这个曾经是高档西餐里的牛排,如今竟然“卷”到了夜市的地摊上。好几年前的地摊牛排,因消费降级,成了年轻人追捧和安利的“穷鬼套餐”,各种美食街、夜市摆摊的几乎都有这个,一份19···...
《东方美食》 海琳 发布于 2024-08-12
全国都在开店!网红“酸奶碗”彻底火了?
被吐槽“噎得慌”的酸奶碗彻底火了!专门店全国涌现,有的一开业就登上热门榜;蒙牛也入局,旗下新酸奶品牌YogurtDay将酸奶碗作为招牌产品;宝珠奶酪也将重心放在酸奶碗。我了解到,有专门店仅堂食月营收13万,复购率达70%···...
《咖门》 少华 发布于 2024-08-12
“上门做奶茶”突然流行?这是门好生意吗
现在流行上门做奶茶?成都、苏州出现“奶茶VIP”模式,奶茶店派专人携专业设备上门现制,顾客足不出户就能喝奶茶。这是门好生意吗?一、“上门做奶茶”突然流行,百分茶、李山山茶事开卷最近,成都人民喝奶茶的姿势上升到next l···...
《咖门》 静子 发布于 2024-08-12
四个被优化的大厂人卖包子,网友喊话:“不正经”的包子铺迟早倒闭
失业的大厂人,卷入了餐饮江湖。这两天,“四个被优化的大厂人卖起了包子”的话题在网络上引发了广泛热议。本以为这又是一个标准的“大厂人离职创业”的励志故事。可当我们了解故事全貌后就发现,这间包子铺不仅浑身槽点,而且经营的每一···...
《红餐网》 简煜昊 发布于 2024-08-12
不愿去烘焙专门店的年轻人,爱上了商超烘焙
商场烘焙区,已经成为面包星人的“快乐老家”。苦于高价面包的消费者,已经被商超烘焙“硬控”了。9.9元8个泡芙、6个蛋挞,贵点的瑞士卷一盒不到30元……越来越多商超打起了烘焙的主意,推出了各式各样,种类繁多的烘焙产品。且相···...
《红餐网》 李金枝 发布于 2024-08-12
椰子水火了三年,今年不行了
近期,“椰子奶为何不敌柠檬茶”的词条在网络上掀起热议,吸引了大量网友的关注和讨论。许多人纷纷指出,并非椰子水价格高昂,而是柠檬水以其更高的性价比赢得了市场。若我们再将目光聚焦于具体品牌时,不难发现一些椰子品牌的经营状况也···...
《餐饮O2O》 小贝 发布于 2024-08-10
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