一、辣椒炒肉变身快餐界“新宠”7月初，酸菜鱼连锁老牌渝是乎官宣焕新升级——重庆酸菜鱼·川渝小炒，产品新增了辣椒炒肉、麻婆豆腐、青花椒炒鸡、宫保鸡丁等，渝是乎相关负责人称“在持续优化和调整中”。最近，鱼你在一起也上新砂锅系···...

一、新茶饮集体再降价！今年的价格战，愈演愈烈了。纵观最近的新茶饮品牌动作，一个非常明显的新品战略是：大家都在强调保证品质的基础上“低价、低价、再低价”。昨天，古茗发布“50万张免单券”，并宣布“小程序天天9.9元畅饮”活···...

一方面，众多品牌纷纷以“下饭”为核心卖点，甚至由此衍生出丰富的下饭品类，引领市场潮流。另一方面，在需求端，“下饭”概念同样展现出蓬勃生机。抖音平台上，相关话题播放量已近千万，且持续增长；小红书上，关于下饭的推荐笔记已超过···...

都在抢便利店冰杯，饮品店里的冰沙突然卖爆了？一个以特调冰沙为主打的品牌，从重庆火到杭州，冰沙销售占比达85%，单店堂食日销量做到1500+杯。与此同时，喜茶波波冰系列回归，一大波网友为其“扛起大旗”，星巴克的软雪星冰乐、···...

一杯小小的冰杯，硬控了年轻人的夏天，也牵动了一场便利店、茶饮店的“冰杯竞赛”。最近几天，“把冰杯价格打下来”的蜜雪冰城，在全网引发了一场大讨论：一个冰杯到底该卖多少钱？蜜雪冰城为什么能把冰杯卖到1元？一、“1元雪王冰杯”···...

一、一个面包卖35元，高价烘焙卷土重来谁能想到，在高价烘焙品牌相继阵亡、2元面包在全国遍地开花，消费趋势越来越往性价比转变的当下，一股势力正在逆风而起。最近，#私房烘焙被骂到底冤不冤#上了热搜，引发众多网友讨论。热搜话题···...

一、好茶配好包，茶饮“卷”向烘焙最近，乐乐茶又放出了“大招”——在苏州中心开了一家烘焙店，LELECHA WONDER。开业当天，顾客们把商场围了个水泄不通，在苏州上学的小于排了近一个半小时的队，以4.9折的开业折扣买到···...

鸡爪，历经岁月沉淀，凭借其独特魅力，已跃升为“小吃界的顶流”。一方面，它深深捕获了广大年轻人的心。在抖音平台上，与鸡爪相关的话题播放量惊人，累计突破300亿次；而在小红书上，关于鸡爪的推荐笔记更是琳琅满目，数量高达174···...

最近咖啡店又有新时髦：“梦核金鱼窗”。从苏州、武汉，到广州、厦门，一夜之间，几乎全国各地的咖啡馆都安排上了。年轻人争相打卡，小红书、抖音等社交平台热度居高不下。意外的是，它的成本并不高，有咖啡店主理人透漏“仅需千元即可搞···...

快餐的底层逻辑是效率，解决不了效率问题就解决不了效益问题。煲仔饭作为中式米饭快餐赛道重要的细分品类，经过多年的发展越来越受到关注。在抖音平台上，近年来煲仔饭的搜索指数持续走高，2023年以来指数出现数次波峰点，最高峰值更···...